勃艮第红酒炖牛肉的做法详细步骤第步鼓励

勃艮第红酒炖牛肉的做法详细步骤第1步

食材调料备好

将牛肩胛肉按纹路切成四等份

第2步

配料洋葱切丝

胡萝卜切成条状

第3步

把醒好的美酒倒入容器

与食材均匀混合等候腌制12小时

第4步

腌制时，需用保鲜膜密封装好

热锅，倒入适量橄榄油

第5步

四等份牛肩胛肉夹置锅中，双面煎至微焦转色

煎好成色的牛肉归入盘中，此时把口蘑倒入锅中微炒

第6步

腌制的调料完美交融烹饪半熟的牛肉，与色深味醇的赤霞珠一同下锅，加入黑胡椒，少量盐，一勺面粉

迷迭香与薄荷弥漫在牛肉里，炖煮长达三小时或者更久，碰撞出迷人的香气

第7步

烹饪好后，装盘食用即可。每一寸牛肉，每一滴红酒都能充分得到照顾，味道自然更丰满诱人。

免责声明：本文仅代表作者个人观点勃艮第红酒炖牛肉的做法小贴士一定要将食材均匀混合等候腌制12小时，腌制时，需用保鲜膜密封装好，否则就不入味了噢

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