火龙果煲汤清润可口初秋食用有助解燥热节能

火龙果煲汤清润可口  初秋食用有助解燥热

初秋时节，燥热渐盛，容易伤及肺阴，肺燥下移，还易致肠燥。

中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、广州中医药大学第一附内科蓝森麟教授建议，从季节养生角度看，这个时节，养生之道在于养阴防燥，以润肺解燥热为宜。

以下这道以火龙果为主，配以鲜百合、银耳煲出来的鲜甜汤水，就很适合初秋燥热时节一般人群食用，大家不妨一试—

材料：银耳30克，火龙果2只（约500克）鲜百合2只（约120克）猪排骨500克。

做法：先将银耳用清水泡发后，去除硬梗，洗净，拆散；火龙果洗净，剥皮，切厚块；鲜百合拆瓣，洗净。猪排骨洗净，斩成小段，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫，置于砂锅内，加入清水2000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1小时，加入备好的银耳、火龙果、百合，继续煮30分钟，精盐调味，即可。

功用：这道汤味道鲜甜，汤性清即使没有利率上限凉滋润，有良好的益气养血、滋阴生津、润肺养胃、润肠通便等作用，适宜于初秋燥热时节一般人群食用脾胃虚寒者慎服也可用于肺胃气阴不足或燥热耗伤气阴所致诸症的辅助治疗。翁淑贤

本文相关词条概念解析：

火龙果

火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果，拉丁文名：HylocereusundulatusBritt，仙人掌科、量天尺属植物果实，呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。原产中美洲，是热带、亚热带的著好在官方做了充足的内测准备名水果之一。后传入越南、泰国等东南亚国家和中国的台湾省，中国大陆的海南、广西、广东、福建、云南等省区，都进行了引种试种。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性。在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。