[p]文章导读下面给大家介绍大蒜肚条的做法

文章导读下面给大家介绍大蒜肚条的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。

1.1212洗净猪肚，备葱姜，大蒜，干辣子，红椒。

2.2121坐锅入水，锅底起泡沫时放入猪肚。

.1捞出，倒掉水。再将猪肚用温水冲洗净。

4.2猪肚汆制 到5分钟。

5.锅中重新倒入温水，放猪肚，放葱姜。

6.放料酒，加盖大火烧开转小火炖1小时左右。

7.捞出，放在案板上。

8.猪肚切成6厘米长、1厘米宽的条，葱切段，姜切末，蒜切头，红椒切条。

9.肚条中放入淀粉，抓匀。

10.入6成热的油锅略炸，至表面发硬捞出。

11.大蒜入6成热的油锅炸呈金黄色。

12.炸好的猪肚和大蒜。

1 .坐锅入油，先放入辣椒，炒出香味，再放姜末、蒜头。

14.放入盐、生抽、胡椒粉、糖及少量水，倒入肚条，炒匀转小火加盖烧至肚条软烂入味。

15.汤汁浓稠时放彩椒。

16.收汁略勾薄芡。

17.放味精，淋明油，翻裹均匀盛盘。

吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，共有两岸四地游泳好手90人在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的大蒜肚条。