三种家常丸子的做法口水直流不是你的错节能

三种家常丸子的做法，口水直流不是你的错！

很多人对圆嘟嘟的丸子，不管是肉的还是素的都没有抗拒力~那么你知道在家如何制作丸子吗？一起来学习这三种做法！

炸萝卜丸子

材料：

萝卜、鸡蛋、生抽、盐、胡椒粉、葱、姜末、淀粉、花椒盐

做法：

1、萝卜洗净后去皮，擦成细丝后再用刀剁碎，加入生抽、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用

2、将搅好的萝卜馅挤成丸子状

3、下入六成热的油中炸透，呈浅黄色后捞出，沥净油装盘，配花椒盐上桌即可

糖醋丸子

材料：

猪肉丸子、洋葱、蕃茄酱、白醋、盐、糖、淀粉

做法：

1、锅内倒入适量的油烧热，放入猪肉丸子炸约2分钟，捞出备用

2、另取锅，加入油烧热，先放入洋葱片炒香，再放入蕃茄酱略拌炒，加入少量水、白醋、盐、糖翻炒均匀

3、将备用的丸子倒入锅中拌炒，再加入少许水淀粉勾薄芡即可

珍珠丸子

材料：

五花肉、糯米、生姜、蛋清、蒸鱼豉油、盐、鸡精、黄酒

做法：

1、糯米洗净，浸泡在清水中小时，泡好后沥干水备用

2、生东西会碎姜切成姜碎，与五花肉混合在一起打成肉馅

3、在肉馅中加入蛋清、蒸鱼豉油、盐、鸡精、黄酒，搅拌均匀，顺时针搅拌

4、将搅拌好的肉馅搓成大小适中的肉丸，分但白洪淅第52手再次积极主动地侵消别在备用的糯米上滚一下

5、滚好的丸子放入蒸锅，蒸20分钟左右即可

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