探秘工厂康师傅食品自动化生产过程.DG

在参观现场，西南片区董事长李贤雄介绍，工业旅游最早在20世纪50年代起源于法国，它不仅仅是工业和旅游的简单叠加，更是两种文化的交融，将现代工业的巨大魅力渗透到旅游的诸多要素中，展示工业文明。它一般都是以工业生产过程、工厂风貌、工人工作生活场景、工业景观等构成，跟普通的观光旅游相比，更具现场感、参与性和动感，能够最大限度地满足人们的好奇心和求知欲，让游客置身其间，亲眼见证一件件产品的生产过程。

近期成都温江区政府提出 全域旅游 ，推动工业旅游的快速发展和城市转型发展战略，康师傅成都厂率先响应。据介绍，今后消费者走进温江不仅可以看见康师傅方便面和饮料的生产，还能看见园区内龙腾火锅底料、川派盆景等等；成都的对外开放参观接待工作我们将配合政府不断完善，并一直坚持下去。

小米确认与美的达成战略合作重庆工厂现在还没有对零散消费者团开通参观，当然如果有愿意前来的，我们也热忱欢迎，尽量为其做好服务讲解工作。

康师傅全国的每一个工厂都有设计参观通道，宽敞明亮且无需进入车间就可以从头到尾看着一包包方便面，一瓶瓶饮料生产出来，欢迎大家来工厂参观。

零容忍 倒逼食品安全 零风险

食品安全是食品行业的第一要务，是行业发展和创新的根本和前提。康师傅始终坚持食品安全从源头开始管起，由各个角度进行 品质危害分析和管理 ，以达到 源头管理，事前预防，确保食品安全 的目标。食品安全没有零风险，但是食品企业要对食安问题零容忍！

康师傅在整个食品安全管理做了很多的努力，例如全国上百个工厂，都符合食品安全体系最高标准ISO22000。单在检测方面，我们做产品出来的检测，不管是原料、包装还是成品，一年超过 50万次。除此之外，我们刚刚在上海成立了一个创新研发中心，这是一个国家认证的实验室，这里不仅耗资百万引进 Q-TOF 检测设备，更是引进最新的检测技术，配备专业的技术团队。 Q-TOF 检测设备行业内号称 照妖镜 ，基本可以让原料、成品中的有害物无处藏身。国标要求 00多种农药检测，康师傅却利用Q-TOF检测700多种，为的就是在国标之上做的更好。国家标准是一个基本的要求，相比较这个标准，康师傅希望做到更严格。食品安全 零风险 很难实现，但康师傅要用 零容忍 的态度倒逼食品安全 零风险 。

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