千层包做法与丹麦包是一样的的

2022-01-16 淮安装修公司

千层包做法与丹麦包是一样的,我个人特别喜欢吃酥、派类点心,要是没馅的最好,所以做这个千层包什么配料都没放,咬下去咸咸的,一层一层的充满了油脂芳香,早餐吃它特别饱。

千层包

主料:高粉400克,水208克,黄油30克,糖40克,盐8克,蛋20克,酵母8克

配料:裹入黄油200克,表面蛋液

千层包的做法

1、把主料除黄油全放面包机内搞拌

2、拌成面团后加入黄油

3、裹入用的黄油用保鲜纸包着,压成薄片方块,放置冰箱冷藏待用

4、搞拌成扩展阶段

5、把面团包好,放置冰箱中冷冻30分钟

6、30分钟后取出面团擀成方块,放上冰冻好的黄油在面片中间

对于为何选择在3·15消费者权益日之前举行超级大促 7、把面片包着黄油,收好折合处

8、把面团擀成长方块

9、叠成三层

10、再放冰箱冷冻20分钟,810步重复3次

11、在三次后取出面团擀成4MM厚的长方块

12、在面片中间切开,成为对等的两块,

13、裁出一块小长方块,在边上各切小粗条

14、掀起一面盖在另一面的2/3处

15、做好的面坯放在烤盘里,置温湿处发酵

16、酵成2倍大后,涂上表面蛋液

17、送进180度的烤箱中

18、烤20分钟后,出炉

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