油质不纯缘由

油菜籽贮藏方法 时间：2010-08-04 来源：装饰E站通www.zsezt.com 作者：笑言 我要评论(0) 小 中 大 油菜籽的储藏特性与方法油菜子粒小，皮薄，与空气接触面积大，很容易吸收潮气。在储藏中极易生芽、发热、霉变。如水份在13%以上的油菜籽，常常仅一昼夜时间，就可全部霉变，温度上升到50℃以上，粒面全部被菌落覆盖而成灰白色，使品质大为下降。 因此，贮藏菜籽必须在入库前充分晒干，使水分控制在9%-10%以内。油菜籽入库必须按水分大小，品质好坏分别堆放。一般水分在9%以下，杂质不超过5%的菜籽，适于长

油菜籽的储藏特性与方法油菜子粒小，皮薄，与空气接触面积大，很容易吸收潮气。在储藏中极易生芽、发热、霉变。如水份在13%以上的油菜籽，常常仅1昼夜时间，就可全部霉变，温度上升到50℃以上，粒面全部被菌落覆盖而成灰白色，使品质大为下降。

因此，贮藏菜籽必须在入库前充分晒干，使水分控制在9%-10%以内。油菜籽入库必须按水分大小，品质好坏分别堆放。一般水分在9%以下，杂质不超过5%的菜子，适于长期储存，可散堆1.5-2米高，包装12包高；水份在10%-12%的菜籽，散装1米高，包装6-8包高，并且只能短期贮藏；水分12%以上的油菜籽应抓紧处理，否则随时都可能发热霉变。若在收获油菜籽时正逢梅雨季节，可用塑料薄膜密封自然缺氧贮藏，必要时，还可在密封菜籽堆内施放低剂量磷化铝片实行化学储藏。但这两种方法都只能作为一种临时的应急措施。

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