最有趣的餐馆三亚海鲜还能这么吃网友店如其生存

最有趣的餐馆，三亚海鲜还能这么吃，友：店如其名！

先来一份清补凉

吃过的清补凉不少，但是这家的尤其用心，从器皿上看，玻璃圆碗，下面还拖着一层杯垫，通透的玻璃材质可以清晰看到里面的食材，颗颗绿豆大小的珍珠、块状的烧仙草、还有红枣片、椰丝、红豆、西瓜…等十余种食材，非常的丰富，而且来晚了很多食材都售罄了，新鲜而且好吃。

看了墙上必点的十大菜品，光看图片就已经非常诱人了，1、2、3、4…不知不觉，两个人点了满满一大桌子菜。最近新出的菜品海胆豆腐羹、四味文昌鸡、酸汤石斑鱼、膏蟹粉丝煲、椒盐皮皮虾、芒果爱上芒果螺、南国菠萝炒粉、金汤小海鲜、冬瓜海白汤、海南四角豆，听着都是熟悉的海南菜，但是用心的店家将很多传统菜品在味道和形态上进行了变换，这次就来试一试这些改良版的。

海胆豆腐羹，传统的海胆鸡蛋羹都不陌生，而这家大胆的用豆腐替代了鸡蛋，将海胆肉洒在白嫩嫩的豆腐上，好吃到停不下来。

高压锅生蚝

生蚝最常见的吃法是蒜蓉蒸生蚝，而这次采用高压锅为主要烹饪方式，我们熟悉的高压锅端上桌，激情满满的小哥们贴心的帮我们打开安全阀，蒸腾的热气从放气孔喷出，不一会就可以开过了，由于温度和气压的作用下，生蚝已经张开了爽口，跃跃欲试，迫不及待要出来了，有工具和手套，如果不方便可以叫餐厅服务员帮忙，撬开生蚝，生蚝真的是很多，肉质佷鲜，吃生蚝前，不但要拨开坚硬的外壳，还要蘸过2种调料才能实用，第一个是泡了柠檬的水，为了去腥，第二是独家秘制的酱料（带一些辣口）吃在嘴中，鲜嫩紧实的肉质，满满海的味道，一点也不会觉得腥，佷鲜佷鲜！

椒盐皮皮虾

这道菜是闺蜜的最爱，不喜欢剥虾的可以叫服务员来帮忙，只需要2分钟一盆的皮皮虾都已经脱掉了外衣，整齐地摆在你的面前

避风塘排骨基围虾，避风塘系列可以搭配龙虾、基围虾、螃蟹、皮皮虾，我选择的是基围虾，基围虾加小排骨，这种配搭还是第一次吃，很新鲜。

芒果爱上芒果螺

这道菜比我想象的要清淡许多，微微的辣味，主要是芒果肉的香气搭配芒果螺的鲜，很好吃，香气吃着旮啦喝啤酒的爽快了。

膏蟹粉丝煲

吃惯了香辣和乐蟹炒制的做法，这道膏蟹粉丝煲倒是很新鲜，下面的粉丝可不要小看它，里面有夹杂着海米、干贝等等，而且是用高汤烹制，所以吃起来粉丝的鲜味特别的足，上面整整一个大螃蟹，最爱吃的是它的蟹腿，需要找服务员要一个夹子，坚硬的外壳下，里面细腻软滑的肉质，感觉比螃蟹肉还要鲜嫩好吃，可以吃出来是食材的新鲜。

本文相关词条概念解析：

餐馆

餐馆，又叫饭馆、饭店、餐厅或食肆，是让顾客购买及享用烹调好的食物及饮料的地方。餐馆一词涵盖了处于不同地点及提供不同烹调风格的饮食场所。主要以供给旅游者以及当地居民菜肴和服务为主，并且有时给顾客提供住宿的额外服务。餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等），指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。