模仿李子柒用紫薯做馒头结果却变成这样网友生存

模仿李子柒用紫薯做馒头, 结果却变成这样, 友看后笑出鸡打鸣!

紫薯是一种营养价值很高的食材，它虽然和红薯都是属于一类的，但是红薯中含有的营养紫薯中都是有的，而且紫薯中含有一种很多食材都没有的花青素，这可是具有很强的抗氧化作用，美容养颜效果很好，现在有不少的是吃紫薯，用紫薯来做各种的糕点，模仿李子柒用紫薯做馒头，结果却变成这样，友看后笑出鸡打鸣！

李子柒是很多人都喜欢的美食博主，经常看她的都是知道，她会做各种各样的美食，而且做的美食看着就让人很馋，李子柒也是会用一些古法来做美食的，真的是一位手很巧的女生，她的家里种的也是有紫薯，也是会用紫薯来做糕点，用紫薯做的花饼，真是太好看了。

李子柒做的花饼，可是很多人都学不来的，虽然做不好花饼，但是用紫薯蒸个馒头对很多人来说也是没什么大问题的，这不，就有一粉丝学李子柒用紫薯做馒头，当馒头蒸好时，打开锅盖一看自己都看傻眼了，用紫薯做馒头，结果却成了绿色的馒头，怎么成了这个样子，也是发上求助聪明的友们。

有不少的友看到粉丝学李子柒用紫薯蒸的馒头，也是笑出了鸡打鸣，其实有些友看后也是很纳闷，想象中的紫薯馒头不应该是紫色的，颜色看上去应该很漂亮的，怎么会是这个样子的，有懂行的也是说出了其中的原因，原来都是因为紫薯中含有的花青素这种物质。

花青素是一种水溶性很强的天然色素，在用含有花青素的食材制作食物时，万万不可加入小苏打，否则会起化学反应的，紫色最后就变色了这种绿色，所以啊，并不是李子柒用紫薯做花饼有假，而是这位粉丝在用紫薯做馒头时，放了小苏打，所以才知道馒头变成了这个样子。

本文相关词条概念解析：

紫薯

紫薯（Ipomoeabatatas(L.)Poir.旋花科Convolvulaceae番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22～24℃，地温低于20℃时停止膨大。