究竟毛血旺是什么地方的源泉

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重庆毛血旺的家常做法 如何做毛血旺 毛血旺是什么地方的菜 毛血旺是哪里的菜系

毛血旺是哪个地方的菜：究竟毛血旺是什么地方的？一起了解一下毛血旺是哪里的菜系吧。毛血旺是一道红遍全世界的四川美食，属于川菜，不仅在我国十分流行，在外国人眼中它也是不可多得的美食，不论是路边摊，还是高档餐厅都能看到它的身影，而且只要你吃过它就一定会对它赞不绝口。

重庆毛血旺是什么：重庆毛血旺是四川重庆最经典，也是最常见的有名小吃，是用鸭血、鸭胸肉、猪肚、猪心、火腿肠等食物为主要食材，放入辣椒翻炒出香味，再搭配其他的配菜，倒入牛油，放入调味料制作而成。

口感麻辣鲜香烫美，颜色红亮诱人十分开胃下饭，现在我们就一起看下重庆毛血旺的家常做法，了解一下如何做重庆毛血旺。

重庆毛血旺的家常做法 如何做毛血旺：

1.先将所有食材都准备好待用，然后将鸭肉洗干净后切成块状，再将水倒入锅里烧开

老外应尊重文化差异。2.然后放入切成块状的鸭血煮一会就可以捞出了，然后将黄豆芽摘掉干之后清洗干净

3.也放入烧开的水中焯至断生，再倒入大盆里，放入辣椒，放入花椒

4.放入豆瓣酱，放入姜蒜，倒入油，小火翻炒出香味，然后倒入汤汁熬煮开

5.然后放入盐和鸡精，再放入食材一起煮，然后将油倒入炒锅中烧热

6.放入辣椒炸成棕红色，再放入花椒炸出香味后倒入盆中就完成了。