猪肉鸡蛋价格双节期间不升反降.源泉

猪肉鸡蛋价格双节期间不升反降

每年的9月底10月初，因为有中秋节和国庆节，历来是消费旺季，物价往往向上走。不过，今年3月以来不断上涨的肉价，双节期间却不涨反跌：昨天，在杭州东新农贸市场，全精肉的平均价格约为16元/斤，比8月底便宜了2元/斤。而今年7月份以来上涨明显的鸡蛋价格，这段时间也开始回落。

双节期间肉蛋价格高位回落

从今年3月份开始，肉价不断上涨，到8月下旬达到最高，某大型超市的收购价格从3月份的9.4元/斤，涨到了8月下旬的13.5元/斤，其中五六月份涨得最快。

超市采购员说，肉价上涨势头一直持续到9月份，到中秋节前几天，价格开始不涨反跌，这两周已经两次下调。黄金(1146.10,1.80,0.16%)周结束后销量如果上不去，价格可能还要往下走。

浙江省物价局价格监测显示，全省鲜猪肉零售价格(集市)从9月中旬开始，基本稳定在17元/斤左右，近期略有回落；批发价格则回落明显，从8月11日的12.71元/斤，9月底跌到了11.91元/斤。

或许永远不可能有真正的理解。最明显的例子是巨人络此外，7月份以来走高的鸡蛋价格，双节期间也出现回落，9月中旬杭州市区主要农贸市场零售价都突破6元/斤的蛋价，最近回落到5.5元-5.8元/斤。

供应量增加导致肉蛋价格下跌

为什么今年不断走高的肉蛋价格，到了双节却出现回落？业内人士认为，这和供应量增加有关。从全国来看，五月份以来全国猪肉价格连涨四个月，创近两年新高。双节前，为了保证猪肉供应，商务部、发改委等部门投放了10.2万吨储备冻猪肉，加上换季，生猪集中出栏较多，导致近半个月生猪批发价下跌了近10%。

杭州禽蛋行业协会相关负责人表示，8月中旬这轮蛋价上涨，主要是被猪肉价格上涨拉动。另外，有些养殖户前期为了减少亏损，提前淘汰蛋鸡，蛋鸡数量减少，产蛋量下降，继而影响鸡蛋供应量。此后，协会组织了杭州较大的禽蛋批发企业赴东北三省采购货源，进入9月以来，杭州的鸡蛋货源比较充足。近10多天里，鸡蛋的产地收购价比原来下降了1元/斤。预计接下来鸡蛋零售价还会逐步下降。

消费习惯变化节日商机不再

杭州某大型连锁超市的肉类采购员认为，这一轮肉价反常下跌，是消费终端乏力造成的：“近三年来，超市的猪肉类产品销售逐年下降，年同比下降8%左右，今年9月份下跌更加明显，预计同比下跌15%以上。”他解释说，猪肉价格是生鲜商品，一般都是当天销售，下游需求减少，价格自然下跌。杭州市禽蛋行业协会的相关负责人也表示，国庆假期，杭州市场上鸡蛋需求量日均减少100余吨，而农贸市场和超市的零售也不高，造成了价格回落。

该超市采购员说，从这两年的销售情况来看，秋季双节商机已经不复存在了，以前节假日，很多消费者喜欢走亲访友、合家团聚，菜篮子比较丰盛，终端需求旺盛造成猪肉、鸡蛋和水产等民生商品价格提高。这两年，更多消费者在黄金周出门旅游，在家用膳减少，价格因此下跌。肉价接下来的走势，要看黄金周之后的销售情况，预计恢复上涨的可能性不大。