猪肉鸡蛋身价涨双节菜篮子不轻松.源泉

猪肉鸡蛋“身价”涨双节“菜篮子”不轻松

刚刚过去的8月，市民逛菜市场时发现，猪肉价格节节攀升，鸡蛋价格紧随其后，“菜篮子”越来越重，很多市民直呼吃不起了。

据清远市价格监测中心监测，8月份，清远市区主要农副产品供应正常，零售价格总体上行。成品粮、食用油、猪肉、鸡蛋、蔬菜平均零售价格较7月有不同程度上升，其中，猪肉和鸡蛋价格升幅较大。随着“中秋”、“国庆”的到来，监测中心预计市区主要农副产品仍会有一定的上涨。

找到他们的利益共同点受生猪出场价持续回暖影响，猪肉零售价格“淡季不淡”，继续逆市上行。8月份监测的四种猪肉总体零售均价16.86元/500克，环比升12.25%。

与猪肉同样升幅较大的是鸡蛋。受夏季产量下降、商家“中秋”节前备货等因素叠加影响，8月鸡蛋零售均价5.36元/500克，升12.37%。

其他肉类保持稳定，牛肉零售均价维持7月水平。另外，蔬菜、成品粮、食用油价格跟7个月相比，均有小幅上升。

市监测中心分析认为，8月生猪出场价震荡运行，自生猪出场价突破10元关口后，达到部分养殖户心理预期，压栏待沽心理减弱，养殖户适时安排猪只出栏。市场猪肉零售价受生猪出场价影响一路高企，继续逆市上行。预计后期将以稳定为主，但适逢“中秋”、“国庆”节日的到来，猪肉价格回落的可能性不大。

鸡蛋方面，今年上半年，受去年产能过剩及春节过后鸡蛋需求清淡影响，清远市鸡蛋价格持续回落。下半年，随着中秋节的日益临近，食品生产企业逐渐开始提前备货，鸡蛋大宗需求增加，加之夏季天气炎热，蛋鸡产蛋率较低，鸡蛋价格自7月起不断上升。9月后，“中秋”、“国庆”节到来，以及大中专院校开学潮，将推动鸡蛋集中消费需求增加，预计鸡蛋价格可能持续上升。