教你轻松解决厨房的油垢顽渍

　　教你轻松解决厨房的油垢顽渍

　　厨房向来是油烟重地，面对油腻腻的厨房，想必很多主妇都很头痛如何才能又快又好的清洁这些顽固的油垢呢?俗话说罗马不是一天造成的，厨房里油腻难除的顽强油垢也不是一天造成的油垢发生的原因，主要是烹饪过程中所产生的油烟或油渍遇热产生氧化，而氧化后的油分子会产生黏性，如果在此阶段没有实时清除，冷却后就会变成油垢，日积月累下来，清除的困难度渐增，就成了令人伤脑筋的顽垢

　　厨房向来是油烟重地，面对油腻腻的厨房，想必很多主妇都很头痛如何才能又快又好的清洁这些顽固的油垢呢?俗话说罗马不是一天造成的，厨房里油腻难除的顽强油垢也不是一天造成的油垢发生的原因，主要是烹饪过程中所产生的油烟或油渍遇热产生氧化，而氧化后的油分子会产生黏性，如果在此阶段没有实时清除，冷却后就会变成油垢，日积月累下来，清除的困难度渐增，就成了令人伤脑筋的顽垢下面我们就来了解一下厨房去除油污的小窍门：

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　　招数一：用魔术抹布立即去污

　　要让厨房干干净净，首要原则就是随时清洁，发现油污就要立刻去除，千万勿养污为患刚形成的油污，只需用吸水性高且干净的抹布擦拭即可清除目前市面上已有利用无纺布做成的去除油垢的魔术抹布，不但除污效果佳，且不需使用清洁剂，对健康用心对环保关心

　　招数二：陈年油垢用保鲜膜加热法

　　一旦不幸油垢已经形成，必须仰赖清洁剂处理时，可以利用油遇热氧化的特性，先在难除的顽垢上喷上油污专用的清洁剂，然后铺上一层保鲜膜，用吹风机在距离10CM的地方大约加热2分钟，再用抹布擦拭即可但此方法不适用于遇热会变形或变色的物体上，要特别注意

　　问题一：厨房的地板、墙壁老是油油的，该怎么清洁

　　要维持厨房清爽，高功率的抽油烟机与排烟系统是很重要的太多排不出去的油烟，不但会堆积在厨房内，也会吸入体内影响健康另外，勤擦拭墙壁与地板是保持洁净的不二法则酒精具有溶解油脂的特性，将酒精稀释至75%的浓度，不但可用来擦拭油污，还具有绝佳的杀菌效果快干的特性，也比清水擦拭更有防霉的效果

　　问题二：厨房的炉头已有陈年重垢，用一般清洁剂清不掉，该怎么办

　　将需要清理的炉头与炉架取下放置在水槽中用金属刷先将炉具上的厚重污垢刷掉，在水槽中倒入40～50℃的热水(流水口要封住)，再加入120g厨房用含氧漂白剂与2小匙的厨房油污清洁剂(此时会产生很多泡沫与气体，所以清洁时必须要保持空气的流通)，再将炉具放入浸泡15~20分钟后，陈年重垢便可用菜瓜布轻松清理

　　TIPS：为避免伤害水槽的表面，放置炉具前，请先在底部铺上抹布

　　问题三：切完海鲜或洋葱等辛香料的砧板，如何去除味道

　　妙方1.废物利用法：将空牛奶盒拆开摊平，切海鲜或洋葱等味道较明显的食物时放在砧板上，代替砧板，使用完毕后简单冲洗后还可与纸类一起回收

　　妙方2.天然环保法：小苏打有绝佳的除臭效果，在留有异味的砧板上洒上1～2小匙的小苏打粉，然后用清水洗净可去除臭味

　　妙方3.卫生管理法：市面上许多厨房专用的含氧漂白剂，除了漂白外，还有除臭与杀菌的功能定期浸泡可常保砧板的卫生，延长使用寿命使用时用30～50℃的温水浸泡效果更佳

　　问题四：厨房的洗碗槽发出恶臭该怎么办

　　残留在水管中的食物、油渍因被细菌分解而产生气体，是洗碗槽恶臭的来源所以食物与油污不流放下水道，是防止恶臭的首要对策如果恶臭已经发生，纯天然的小苏打粉是很好用的除臭剂将1小杯小苏打粉倒入排水口中，再以清水冲洗即可除臭如果排水管不但有恶臭且堵塞，1杯小苏打倒入后，倒入滚烫的热水便可解决堵塞的问题市面上销售的厨房专用含氧漂白剂因含有杀菌的效果，所以除与小苏打一样具有清洁的效果外，还可以做到杀菌的卫生管理，彻底除去恶臭的来源

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