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今日关注：各种营养盐 作用并不大

（ 路新华 报道）

说起食盐啊，我们每天都要吃。不过现在食盐的品种越来越多，也越来越精细化

，除了咱们平常吃的碘盐以外，盐中也开始添加钙、铁、锌、硒等成分，成为各种“营养盐”。那这营养盐的营养价值到底有多高？对健康是不是真有好处呢？

在省会不少大型超市，看到货架上的食盐品种非常丰富，光加碘的就有精制碘盐、雪花盐、竹盐等，此外还有无碘盐以及添加了铁、钾、硒等成分的营养盐。了解到，咱们老百姓常吃的一袋500克的精制碘盐价格是1.5元，而营养盐的价格都在2块钱以上，雪花盐、竹盐甚至是5、6块钱。那咱大家伙平常都主要吃什么盐呢？也进行了一番调查。

石家庄市民：（平常都吃什么盐啊）平常都是加碘的，但现在我想吃不加碘的。因为都说现在咱们不缺碘了。

石家庄市民：买碘盐多（您买过含铁、锌类的盐吗）也买过（觉得那种怎么样）反正买加碘的多。

石家庄市民：买加碘的，有时候也买不加碘的，搀和着吃。

石家庄市民：我这人比较注重养生，经常换着吃，像碘的、锌的、铁的都换着吃。

经过采访了解到，大部分消费者在生活中会选择普通加碘盐，但也有一部分人会选择无碘盐或者含铁、锌等营养盐。而对于营养盐，大部分人表示不是太了解。

石家庄市民：（您觉得含铁、锌等盐有效果吗）没吃过那个，不知道怎么样。

石家庄市民：要是国家提倡吃的话，肯定有一定好处呗。

石家庄市民：好像没多大作用吧。

增长4.6% 石家庄市民：没吃过那个，了解。

发现，许多营养盐的外包装上往往只标明每千克产品中某种营养素的含量是多少，并没有对营养素的作用和适用人群作出说明，也没有说明人体每天应该摄入多少这类的营养素。这不仅让人产生疑问，所谓的营养盐，是不是真的有营养呢？

河北省医科大学公共卫生学院副院长 田庆宝：营养盐里除了碘对人体有作用以外，其它都没有多大作用。比如说人体缺铁了，可以多吃点菠菜、肉类等，不可能靠吃盐来补，因为人体对盐的需求量是每天6克，你不能吃太多了，吃的多了就会造成高血压、心脏病、肾脏病等等。

河北医科大学公共卫生学院的田庆宝教授告诉，人体获取微量元素和维生素的主要途径是合理饮食，食盐只是一种调味品，靠营养盐补充不了什么营养。另外，除了营养盐外，还有一些盐是玩概念的，比如说臻纯盐、竹盐等等，就拿竹盐来说，制作上是将日晒盐装入三年生的青竹中，以松树为燃料经1000℃以上的高温煅烧后，提炼出来的。专家表示，这些盐和普通盐相比，只是制作工艺不同，成品盐的成分基本上都是差不多的。今日资讯为您报道。