大家知道茄子豆角怎么做呢物业

2022-01-20 淮安装修公司

大家知道茄子豆角怎么做呢，这篇文章对于茄子豆角怎么做的问题做了比较详细的介绍，我们可以通过文章看出怎样做这款美食，口感和营养不错，爱吃的人非常多，文章介绍了茄子的四款做法，大家可以看看哪一款比较适合自己。

茄子豆角怎么做

茄子豆角的做法一

1、茄子切长条放盐水里泡着备用。

2、长豆切长条洗干净。

3、蒜头切碎,生姜切丝,辣椒切片,芹菜切段。

4、炒锅放油(稍微多点油)放入长豆炒熟备用。

5、留适量油放入茄子煎一下。

6、放入蒜头和辣椒翻炒。

7、茄子软了放入炒熟的长豆。

8、调入生抽。

9、放入芹菜和生姜。

由于今年的绿茶刚刚上市 10、调入适量盐巴出锅。

茄子豆角的做法二

1、所有食材准备好。

2、所有食材洗净,茄子切条,长豆切段,红椒切丝。

3、锅内烧开水,放长豆下锅焯烫1分钟。

4、长豆变色后,捞起放凉。

5、炒锅加热倒油,放葱姜蒜爆香。

6、放茄子下锅翻炒。

7、加入少量的盐,让茄子出水分。

8、大约炒2分钟左右,倒入长豆翻炒。

9、炒制2分钟左右,放入生抽,椒盐粉,少量白糖。

10、加入红椒翻炒片刻。

11、红椒变色断生,即可关火装盘。

茄子豆角的做法三

1、长豆角洗净切段,茄子切大概小指粗的段,姜和蒜切片,干辣椒切小段。

2、锅中水开后,放入豆角,水再次沸腾后立即捞起。

3、锅中放油,加热至高温时倒入茄子条,过一下油。

4、茄子盛起后,锅中留少许底油,下蒜片,姜片,辣椒煸炒出香味后倒入豆角和茄子。

5、调汁,将适量盐,白糖,鲜贝汁(或蚝油,目的是为了增鲜,因为俺不爱用鸡精,而且加点海鲜类的调料才可以炒制出媲美餐馆的味道哦),水调成汁。

6、倒入调好的汁,盖上锅盖焖一会,烧至汁快收干时即可。(因为俺喜欢汤汁泡饭,所以一般会多留一点汁,如果你喜欢干煸口味的,可以多烧一会)。

茄子豆角的做法四