这道菜属于一道快手家常菜覆盖

这道菜属于一道快手家常菜，选用鲜虾或者干虾都可以，韭菜和虾都属于助阳、健胃和生发的原料，常食可助男子阳刚之气，女士食用可起到养颜排毒的作用，一年四季皆宜。

韭菜炒虾干

食材：韭菜100克、虾干30克、盐、生抽少许

韭菜炒虾干的做法

1、虾干放入温水中浸泡30分钟变软。

2、虾干变软，剥壳十分容易，取虾仁备用。(虾壳也可以不用剥，炒菜之前你先爆一下虾干，把壳爆脆了，吃的时候直接咬来吃超好吃的。)

3、韭菜洗净，切成厘米的小段。

4、锅中倒入油，烧至七成热下入虾仁翻炒片刻。

5、下入韭菜，翻炒至韭菜变软，调入盐。

6、大火翻炒几分钟即可出锅。

美食小贴士：这道菜以清淡鲜香为宜，喜辣者可加点辣椒或其他调料。

小提示

韭菜和豆芽能一起吃:韭菜有温阳解毒，下气散血的功效，绿豆芽有解毒的功效。韭菜配绿豆芽可解除人体内的热毒和补虚作用，有利于肥胖者对脂肪的消耗，加之韭菜含粗纤维多，通肠利便，有助于减肥。

豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津

关键词:韭菜韭菜食谱

琢磨着也搞个国际标准 韭菜的营养价值

韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多