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火锅桌椅应如何选择 火锅桌的分类有哪些

寒冷的冬天，最适合吃的就是火锅了。目前，火锅餐饮业也是炙手可热，然而如果是到店里吃，那自然是需要火锅桌椅等相应的配套设备了，吃起来也更有那种氛围。可是火锅桌椅应该如何选择呢?种类又有哪些?下面就跟着一起来了解看看吧。

寒冷的冬天，最适合吃的就是火锅了。目前，火锅餐饮业也是炙手可热，然而如果是到店里吃，那自然是需要火锅桌椅等相应的配套设备了，吃起来也更有那种氛围。可是火锅桌椅应该如何选择呢?种类又有哪些?下面就跟着一起来了解看看吧。

1、火锅桌椅应如何选择

a、安全性。购买时要检查厂名、商标、出厂合证，禁止购买三无产品。只有正规厂家生产的产品，其安全性能才基本没有问题，售后也相对有保障。

b、火力大小。火力通常是由功率、排量等指标决定，但并不是越大越好，而是够用就行。火力越大，往往价格就越高，而消耗的能力也越大。

c、操作开关。不仅要经久耐用，不易损坏;还要方便安装、便于操作。

d、产品价格。都说一般正规的产品都能保证其质量，但价格相对会高一些。最好的选择就是不买最高，也不买最低，取适中最明智。

2、火锅桌的分类

1)按加热设备分为：炭火炉火锅桌、柴火炉火锅桌、瓶装煤气火锅桌、天然气火锅桌、光波炉火锅桌、电陶炉火锅桌、电磁炉火锅桌等。然而，虽然有这么多的类型，但是不同类型的火锅桌，其安全性、功能及价格方面都会有所差别，所以要谨慎选择才是。

2)按桌面的材质分为：木台面火锅桌、石材台面火锅桌、玻璃台面火锅桌、混合台面火锅桌。相比较，后面三种在清洁方面会比较容易些。

3)按照就餐方式分为：分餐、共餐、自助三大类型。区别如下：

a、分餐即一人一锅火锅桌，要求食材不能太大，比较适用于海鲜火锅，能满足个性口味需求，也比较卫生;

b、共餐即多人火锅桌，对食材大小无要求，比较适于传统火锅，能满足团体聚餐追求热闹氛围的要求;

c、自助的火锅桌更具人性化，所有的食材和调味品都自动送到就餐者面前循环展示，信手拿来即可，无需起身四处寻找。

4)按加热设备的安装方式还可分为：沉降式、嵌入式、隐藏式三种。

结语：以上就是对火锅桌椅应如何选择及火锅桌都有哪些类型的介绍。综上所述，吃个火锅竟然有这么多的学问，真是受益匪浅。不过建议大家根据自己的喜好、需求及人数来进行选择合适的火锅桌。

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