正是吃香椿的季节

正是吃香椿的季节，我们家也不例外。香椿的吃法很少：炸着吃、拌豆腐、烙成鸡蛋饼、老人爱腌着吃。前几天去吃饭，一个非常新鲜的名字映入眼帘：鲜香椿糊子椒，看来能人最终还是能发明更好的吃法的，也不知道这个鲜香椿糊子椒到底是个啥吃法？服务员也不解释，带着满脸的疑惑，十分猎奇的心情期待这道菜的到来呀！这就是新菜名的特点，让你还没吃到就走不动了，必须吃掉才可以离开哦。终于带着神秘面纱的菜上来了！：原来是一盆汤：味道还是相当的不错的。很鲜香哦！

鲜香椿糊子椒

材料：鲜香椿三朵、干辣椒2个、鲜鸡蛋一只、面粉淀粉适量、胡萝卜几片、香油、盐

鲜香椿糊子椒的做法

1、准备好所有原料

2、把辣椒煸出香味，放香椿炒1分钟，加入水，大火烧开，

3、勾芡，淋入蛋液，香油，出锅。

食用香椿的功效

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮