浓汤宝因标识不清被下架

浓汤宝因标识不清被下架

近日，贵阳市工商局在检查中发现，联合利华旗下的家乐牌浓汤宝在其新包装的配料中写有可能含有小麦、大豆、鸡蛋、奶制品、鱼。贵阳市工商局认为可能含有的字样不符合《食品安全法》规定，要求当地超市对家乐浓汤宝相关产品予以下架。受此影响，北京、上海、成都、昆明、长春等多地多家超市也已经将该标识产品做自行下架处理。

事件发生后，联合利华公司声明，其产品新包装中可能含有某物质的字样，是对产品致敏物质的提示，由于一条生产线会同时生产不止一种口味的浓汤宝，配料间不可避免地会有微量交叉带入，为提醒消费者对可能含有的鱼、虾成分过敏，才负地标上可能含有，以提示有致敏的可能性，这样标注也是国际惯例。

中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波表示，食品标签中出现可能含有的字样在国外确实比较常见，因为一条食品生产线上可能会有不同物质的残留，为保证残留物质的交叉不会导致消费者出现过敏，出于负的态度，商家会在标签中全部标明可能含有的物质，这些并不属于食品添加剂。因此，他认为，浓汤宝的标识不算错误。但在目前我国食品安全问题频出的环境下，这种超前的意识很容易引起误解。

但北京市海淀区卫生局卫生监督所原队长、食品监督方面权威谭梁之在接受采访时却表示，像这种似是而非的标注，首先忽视了公众的知情权，食品中含有什么、量是多少，都应该具有明确的标识，不管可能含有的物质是好是坏，这样的标注都容易引起大众的不信任和恐慌。万一出现了问题，这也会成为商家推卸的借口。

尽管意见不一，但两位专家都表示，消费者在购买前，有意识地查看食品标签是必要的。这可以督促商家按照《食品安全法》的要求进行明示，也可以促使消费者更多地学习一些相关知识。还有专家指出，类似浓汤宝这样的调味品中可能含有较高的盐分或大量味精，即使没有什么毒害物质存在，也还是少喝为好。