行业广东蜂蜜出口狂降五成

广东蜂蜜出口狂降五成

蜂产品出口下降，蜂产品行业产值得不到迅速提升，作为蜂蜜企业如何应对？昨日，中国蜂产品行业协会副会长潘建国博士接受时报采访时表示，虽然蜂蜜一直被外界视为“纯天然产品”行业，但必须靠技术来强化行业核心竞争力，以提高产值，化解国际贸易壁垒。 “纯天然”不应避谈技术 蜂产品在中国的使用源远流长，目前其以“纯天然产品”而占据保健滋补市场重要的一角。但以往，企业很少直接宣传蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等经过哪些技术处理，有哪些技术含量，也助长了一些小企业长期徘徊在低成本操作中，似乎“纯天然产品”没经过什么技术处理也能获得不少消费者信赖。潘建国博士称：“目前在蜂产品行业中，家庭作坊式经营绝对可以养活一家人。” 他表示，“纯天然产品”不应该回避谈工业技术，蜂产品要保证“纯天然”本身需要一定的技术含量。比如鲜王浆必须保存在-18℃的情况下才可以保持活性，如何将其压片转变成常温下可以服用成型产品，这需要能够在－40℃生产冻干粉的技术；同样，蜂胶是在蜂箱中直接割下来的，如何减少其杂质，分离出重金属，这也需要很高的技术含量；还有对蜂产品某些保健、预防功能的发现，也离不开技术。 潘建国博士表示，在宣传过程中，企业主要注重产品功效的宣传，以及品牌的维护，比较少谈及技术专注打造精品风机；优化风电服务体系。在采访时了解到，因为要显示“纯天然”，是很多企业减少对消费者介绍产品的技术含量的原因之一。 技术提高抗风险能力 去年，我国蜂蜜出口下降。更早之前，欧盟更以抗生素残留超标禁止中国蜂蜜进入。潘建国博士表示，目前中国蜂产品主要出口国为美国、日本。以日本为例，去年从中国进口蜂王浆就达500吨，占中国产量1/5，显示作为功能保健食品，蜂产品在国际上潜在的市场。但是他又表示，以往判断蜂产品的好坏靠经验、闻一闻，尝一尝，但一旦出口，国际上就要求拿各种成分的检测数据，尤其是农药残留物，如果技术上跟不上去，很难控制。目前出口方面的检验机关“卡”得很严，因为担心不合格产品出去将影响整个行业的发展。如果技术含量高，将提高企业在国际市场上的抗风险能力。 据介绍，目前全国大小的蜂产品企业约3000家，但年销售额在100万以上的只有500家左右，大小企业对技术的投入又相差很大，比如宝生园每年可以拿销售收入的5%来做研发费用，而一些家庭作坊型的企业则根本没有什么投入在一家私企做统计工作的张女士对说： 我每个月工资只有2500元左右。潘建国博士认为，“如果企业想做得长久一点，简单的市场推广并不行，如果没有技术，就等于没有核心的东西。”他还表示，如果整个行业技术含量都提高，蜂产品行业的产值一年提高30%左右应该没有问题。 链接 我国蜂蜜出口下降 据有关统计数据显示，2004年，全国产蜂蜜20多万吨，蜂王浆2500多吨，花粉3000多吨，蜂胶350吨，整个产值接近100亿元。但全国蜂蜜出口8.1万吨，比2003年减少0.3万吨。而广东的下降幅度最明显，2004年天然蜂蜜出口为391吨，价值51.2万美元，分别比上年大幅下降53.5％和51.5％。