行业可乐饼的做法大全2种做法做出美味小吃

可乐饼的做法大全2种做法做出美味小吃

可乐饼日音为koroke，音似“可乐饼”。是在16世纪西餐开始从法国传入日本时，在日本兴旺发达起来，逐渐开始被日本人民接受，然后备受钟爱的美食。

可乐饼的名字取自法语中的croquette，日音为koroke，音似“可乐饼”。是在16世纪西餐开始从法国传入日本时，在日本兴旺发达起来，逐渐开始被日本人民接受，然后备受钟爱的美食。“可乐饼”外层面包糠酥脆，里层土豆猪肉香滑。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形马“政府”的施政主轴要如何掌握？能不能化被动为主动？，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。我稍微改良了一下，用油煎的，虽然外表不是很漂亮，不过味道还是不错的。可乐饼荤素搭配，按照自己喜欢的食材来添加。

可乐饼的做法一

主料：猪肉馅100g土豆1个辅料油适量盐适量淀粉适量面包糠适量鸡蛋1个葱10g黑胡椒粉1勺生抽1勺香油1勺

步骤：1.肉馅放入10g葱花、1个鸡蛋、适量盐、味精、1勺生抽、1勺香油、适量油搅拌均匀。

可乐饼日音为koroke，音似“可乐饼”。是在16世纪西餐开始从法国传入日本时，在日本兴旺发达起来，逐渐开始被日本人民接受，然后备受钟爱的美食。

2.洗净的土豆切片上锅蒸熟。蒸好晾凉控干水分的土豆片用刀碾成泥。碾好的土豆泥放到肉馅中，放入1勺黑胡椒粉搅拌均匀。搅拌好的土豆泥。

3.用一次性手套，把土豆泥团成一个全球，然后压成小饼状。

4.做好的土豆饼均匀的蘸上淀粉。蘸上淀粉的土豆饼均匀的裹上蛋液。裹完蛋液在蘸上面包糠。做好的可乐饼生坯。

5.锅中倒油，放入可乐饼，小火煎。煎好的可乐饼放在吸油纸上之后装盘。蘸上番茄沙司，酸酸甜甜又夹杂着肉香软糯，很可口！

可乐饼日音为koroke，音似“可乐饼”。是在16世纪西餐开始从法国传入日本时，在日本兴旺发达起来，逐渐开始被日本人民接受，然后备受钟爱的美食。

可乐饼的做法二

主料：土豆3个，五花肉250克，面粉100克，鸡蛋2个，面包糠100克，蒜15克，食盐1/2茶匙，酱油1/2茶匙，花生油100克，黑胡椒粉适量，水适量。

做法：1.把土豆切成平均0.2厘米厚的土豆片。蒸土豆片10分，然后勺子压成土豆泥。五花肉剁碎echo David Yang; }，加入蒜蓉。加入盐、酱油搅拌均匀，腌制3分钟。

2.锅内烧热放少许油，倒入已腌制的肉，爆香。炒熟的肉馅放入土豆泥中。土豆泥中加入少许黑胡椒粉，拌匀备用。

3.手戴一次性手套将混合好的土豆泥握成自己喜欢的形状。依次滚上面粉。先把鸡蛋打写蛋液，然后把饼滚上蛋液，再裹上面包糠。

4.入油锅炸至两面金黄即可。

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