山味海味俱全真材实料詹姆士厨房独家定制顶节能

山味海味俱全、真材实料！詹姆士厨房独家定制顶级【XO酱】

不知道你们是不是和一样

无论做面还是做饭还是别的什么

总是习惯往里面加一些酱

炒菜豆瓣酱，吃面辣椒酱，拌饭牛肉酱

连我们的大厨詹姆士也说

每人家里必备一瓶酱

而詹姆士家里必备的就是这瓶

“脾气好”超百搭

无论跟什么食材搭配在一起

都能为食材加分的

XO酱

市面上的XO酱很多

我们在试过了众多酱料后

特别为大家定制了这款

万能搭配、任意组合的顶级酱料

第一次拿到成品

的味蕾就受到了一万点冲击

干贝、虾米、火腿…

口感层次之丰富、滋味之鲜美

只有一个感叹：“Amazing！”

我觉得拥有了这瓶酱料

从此走遍美食界都不怕

调汤格外鲜美

还能入锅烹饪

还可以作为火锅的蘸酱

有了XO酱陪伴的日子

吃的花样多到你想不到

詹姆士的厨房·精选商城

为你带来

与任何食材搭配都不纠结

美味赛过秃黄油

顶级食材堆叠起来的海鲜味

用料精华的酱中极品xo酱

一瓶138.8元/225g

两瓶更划算258.8元

如果你想在购买

复制淘口令打开即可

记得是复制包括￥在内的全部口令哈~

￥1I7ZYdXC21m￥

选材讲究、真材实料

海味十足的顶级XO酱

大连特级元贝、云南宣威火腿

本港产大虾干

本地朝天椒、独蒜

香港刀唛芥花籽油、绍兴陈年花雕

颗颗分明、粒粒精选

零添加的“鲜”

来自大连特级元贝

顶级元导致男性不愿意休假。贝成就好味道

干贝是XO酱的灵魂材料

主要由扇贝贝柱晒制而成

市面上常见的扇贝有好几十种

因此干贝也是多种多样

无论品相、味道、价格都相去甚远

但能称为元贝的只有一种

元贝的学名叫虾夷扇贝

是所有扇贝品中

个头最大、口感最佳、鲜味最足的

当然价格也是最贵的

淡干大元贝

拥有极为浓郁的天然鲜味

是干贝中的极品

而我们的酱

所选用的正是这种淡干大元贝

有了好食材更需要用心对待

大元贝需要先泡发十二小时

再蒸三小时

手工拆成细丝

只有经过这十六七个小时的前处理

才能充分把干贝的鲜味激发出来

一斤干贝大约要拆一个半小时

野生虾米是很考究的

外观与个头都不太起眼的—

本港野生剑虾米

鲜味却是最美的~

宣威火腿选材

只用精瘦肉部分

味道更醇香

火腿质地坚硬

光是切片已是体力活

但为了易食与更好地释放味道

还是决定先切片再切丝

再切成细丁

最终得到

更加舒适的口感和细腻的香味

又是一个耗时耗力的步骤

低芥酸芥花籽油更健康

油是炒制XO酱的重要媒介

过油处理既能使食材增香

又能脱水延长保质期

但像花生油、芝麻油等香味太重

不利于凸显食材本味

因此我们选用了香港刀唛的低芥酸芥花籽油

虽然比别的品牌的菜籽油要贵

但胜在油味清淡

品质有保证

而且低芥酸对身体更健康哦

为了完美味道，细节也不可放松

即使是辣椒、蒜头、红葱等配角

也绝不含糊

遵循秘制比例配置

以独特的香味口感

凸显出XO酱的滋味神韵

为了呈现最佳的口感与香气

对油温的掌控也不得有半点马虎

多一分则焦

少一分不香

再加入陈年花雕酒、河虾籽、鱼露调味

经过两个小时的精心炒制

XO酱便出炉了

入口是真材实料的满足

鲜中回甜

所谓“山珍海味”皆在其中

不管拌饭、拌面，还是拌凉菜

无论是爆炒、调汤还是蒸制

只要加入一点点

就会让食材变得更好吃

万能搭配不纠结

纯天然、零添加

好吃不上火

虽然很多人都喜欢吃各种各样的酱料

无奈吃多了就会上火长痘

或是起口腔溃疡

馋的不行又不敢多吃

因为大部分的酱都是辣的

虽然下饭

但是吃完的第二天身体就开始向公司领导反映反击…

而我们的酱保证无任何添加

大人小孩都可以放心食用

味道是鲜香的，原料有营养

即便连续吃几天

也不会有上火的迹象

制作过程没有添加防腐剂

装瓶密封后还要进行40分钟

高达121度的高温杀菌

保证纯天然、零添加

有质检更安心

对于食品安全而言

比起一般吃货

更加注重食品本身的安全与健康

我们特意将XO酱送到

国家专业检验中心进行检验

检验报告

正因为不添加防腐剂

未开封情况下常温只能保存9个月

因此

一旦开封则必须放入冰箱

否则容易腐败变质

詹姆士在烹饪中多次使用到XO酱

如果你也想拥有大厨御用同款

那就和一起盘它吧

詹姆士的厨房·精选商城

与任何食材搭配都不纠结

无论拌饭、拌面、拌凉菜

一箸入口，三春不忘

一瓶138.8元/225g

两瓶更划算258.8元

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准备了几道运用xo酱的料理哦~

一起学起来吧

港式XO酱炒萝卜糕

↓↓↓以下问题，你可能会问到↓↓↓

2、如何支付？

以上，可详询哦~

3、原料产地在哪里？

深圳

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5、售后怎样？

或者快递过程中造成的破损。

拍照取证或直接拒收，包赔。

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