英国研究发现红茶需泡五分钟才能充分释放茶节能

英国研究发现红茶需泡五分钟才能充分释放茶香

英国人平均每日饮1.65亿杯红茶，不过最新研究发现，大部分英国人原来都不懂得泡茶，尤其是泡茶时间严重不足，令茶香未能完全散发，白白浪费种茶人及採茶人的辛劳。

伦敦大学学院的研究员发现，茶叶需要泡5分钟才能充分释出茶香，而大部分英国人的泡茶时间只有2分钟。专家建议避免使用茶包，而是在茶壶内冲泡茶叶，这样水流才能充分涤盪出茶香。

参与研究的米奥多夫尼克教授表示，茶叶中含有3万种不同化学物质，各种物质的分子需自己将会持续支持动漫大道各地活动要一定时间才能释出及互相作用。

研究员还指，红茶最佳饮用温度是摄氏65度。米奥多夫尼克指出，「茶是有生命的」，要享用一杯完美的茶，须用同一个杯，甚至每天在固定的时间饮用。