这样方便操作DG

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食材明细

自2月26日开始至3月3日结束。主料 鸡蛋 150g 细砂糖 60g 牛奶 100g 低筋面粉 160g 玉米淀粉 40g 泡打粉 4g

辅料 黄油 60g

甜香口味烤工艺十分钟耗时简单难度

五分钟华夫饼的做法步骤

1

鸡蛋打散;

2

加入糖搅拌均匀;

3

倒入牛奶搅拌均匀;

4

将材料上的粉类过筛，倒入搅拌均匀;

5

加入融化的黄油搅拌均匀即可;

6

将做好的面糊倒入量杯中，这样方便操作。

7

烘烤:1⃣️华夫饼模具抹油，放在燃气上中小火预热，每面1分钟左右;2⃣️倒入面糊，小火烘焙，每面同样1分钟左右，直至上色。

8

面糊倒入模具之后，要时刻观察华夫饼是否上色均匀，哪里火候不够，移动位置补色，即可出炉。

9

配方是5块华夫饼的量。

小窍门

华夫饼又叫窝饼也叫蛋奶烘饼，这款为蛋糕版配方，趁热吃松软可口。

可搭配糖粉，枫糖浆，果酱，鲜奶油等食用，风味更佳呦！

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