加了一勺甜面酱牛

加了一勺甜面酱，那味道不是一般的浓郁酱香豆皮卷

去素菜馆，谁知，当你手捧素食菜谱时，你会明白标题党不只是娱乐八卦中才有，这里才是集大成。眼前晃动的都是：鸡、鹅、鸭、鱼、虾蟹，每样不漏，只是前边挂了一个素字，模仿荤食还是主旋律，幻之有理，那让你食指大动大块朵颐的，不过就是以素油烹制的一块块豆腐、面筋、腐竹。

酱香豆皮卷材料：油豆皮300克

调料：葱、姜、甜面酱、生抽、糖、花椒、八角、香叶、草果、豆蔻、小茴香

酱香豆皮卷做法1、油豆皮对折成长方形，卷成卷，用棉线捆紧

2、煎锅中放油，下入豆皮卷煎至两面金黄

3、锅中放入葱、姜爆香，放入甜面酱、生抽、糖，倒入清水

4、将所有调料放入调料包中，下入锅中，放入豆皮卷浸泡20分钟，中间翻面

5、泡好后开火，先大火煮开，转中小火慢慢炖煮入味，最后大火收汁

6、浸泡2小时后切片即可

私房话

1、豆皮卷的内部不容易煮进味道，煮之前的长时间浸泡不能省，煮的过程中，要勤翻动，让豆皮内部也浸满汤汁。

2、加了一勺甜面酱，那味道不是一般的浓郁。

已与苹果达成协议 关键词:豆皮豆皮食谱