而又有人说剁椒鱼头是湖北菜吗

“剁椒蒸鱼头的做法 如何自制湖北风味的鱼头 有人说剁椒鱼头是湖北菜，而又有人说剁椒鱼头是湖北菜，我们姑且不研究它到底属于哪里的菜，毕竟两个地方饮食习惯是雷同的，现在就推荐湖北口味的剁椒蒸鱼头的做法给大家。 剁椒蒸鱼头的做法： 1.将鱼头洗干净后切

”

剁椒蒸鱼头的做法 如何自制湖北风味的鱼头

清晰了解他们的需求并作分类后 有人说剁椒鱼头是湖北菜，而又有人说剁椒鱼头是湖北菜，我们姑且不研究它到底属于哪里的菜，毕竟两个地方饮食习惯是雷同的，现在就推荐湖北口味的剁椒蒸鱼头的做法给大家。

剁椒蒸鱼头的做法：

1.将鱼头洗干净后切开

2.放入适量盐，撒上适量胡椒粉，涂抹匀

3.腌制片刻后，鱼皮向上的放在盘中

4.生姜切成碎末

5.放入剁椒酱，搅拌匀后铺在鱼头上

6.锅里倒入适量水，烧开后放入鱼头

7.大火蒸一刻钟左右关火

8.用余热焖煮两分钟后端出

9.撒上葱花后浇入烧热的油就完成了。

剁椒蒸鱼头的做法贴心提示：

1.鱼头要买新鲜的，这样口感和弹性才佳。

2.要等水烧开后再将鱼头放入锅里，主要要盖盖子大火蒸。

3.蒸鱼头的时间要看买的鱼头大小，一般10分钟至一刻钟即可。