油辣萝卜条

油辣萝卜条，看似普通的菜名，但其中的美味恐怕是大多数人都难以忘怀的吧。很多人或许都曾好奇过油辣萝卜条的做法，下面就满足一下各位的好奇心，一起来看看油辣萝卜条的具体做法吧。

油辣萝卜条，看似普通的菜名，但其中的美味恐怕是大多数人都难以忘怀的吧。很多人或许都曾好奇过油辣萝卜条的做法，下面就满足一下各位的好奇心，一起来看看油辣萝卜条的具体做法吧。

主料：白萝卜1/2根。

配料：郫县豆瓣酱10g、香菜1根。

调料：糖少许、盐适量、鸡精少许、香油少许。

准备：

白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎;

做法：

1、白萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟;

2、腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分;

3、锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香;

4、加入少许糖、盐和鸡精炒匀;

5、在淋入少许香油，再次炒匀;

6、将炒好的酱料浇在白萝卜条上;

7、用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油;

8、摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可。