肉丝拉皮是哪里的菜肉丝拉皮的做法

肉丝拉皮是哪里的菜 肉丝拉皮的做法

肉丝拉皮是哪里的菜：

它是东北菜，其口感酸辣鲜美，具有健脾开胃、清肺去油腻的功效，适合男女老少食用，分享一下肉丝拉皮的做法吧。

肉丝拉皮是哪里的菜 肉丝拉皮的做法：

1.将拉皮放在盆中，倒入烧开的水

2.浸泡4,5分钟后控干水

3.放入冷水里浸泡后待用

4.锅里倒入少许油，烧热后爆香蒜头

5.放入红辣椒炒出辣味后倒入切好的火腿丝

6.倒入青菜叶、香菜

7.放入黄瓜丝和茄子丝，一块翻炒

8.当蔬菜炒出水分后倒入拉皮，翻炒几分钟

9.放入适量盐、味精，倒入适量酱油，炒匀

10.关火，完成。

肉丝拉皮是哪里的菜 肉丝拉皮的做法贴心提示：

1.注意千万别将浸泡拉皮的水也一块倒入锅里了，如果是这样，那么这道菜就失败了。

2.这道菜别倒太多油，少许就可以了。