行业秋燥这8道菜要常做给家人吃不贵常见不闹毛

秋燥，这8道菜要常做给家人吃，不贵常见，不闹毛病，比吃药强

秋高气爽好天气，但就有一点不好，太干燥。嘴干口干、皮肤粗糙、喉咙痒爱咳嗽、便秘，这都是“秋燥”惹的祸。所以，秋天的时候出现这些症状的时候，别急着吃药，饮食才是最重要的，秋燥要吃些水分大、去火、润燥养肺、富含粗纤维的菜，常见不贵，比如莲藕、芹菜、山药、冬瓜、南瓜、白萝卜、菜花、莴笋。宝妈整理了这些菜的做法，简单易做，秋天了，要常做给家人吃哦！

蒜香蒸藕片

莲藕，生吃可以清热生津，熟吃可以健脾养胃。最棒的功效是它能够养颜美容，消除体内的火气，不长痘痘；莲藕含有丰富的维生素B1，有助于缓解秋乏。

食材：莲藕270克，葱花适量，蒜末7瓣的量，干辣椒段1克，蚝油2勺，生抽2勺，米醋1.5勺，白糖半勺，盐2克，植物油

做法：

1 莲藕去皮洗净；大葱洗净。莲藕切厚约3毫米的片，泡水洗净，捞出控水备用。准备一个小碗，放入蚝油、生抽、白糖、米醋，加2勺清水拌匀，调成碗汁备用

2 把调好的碗汁，倒入洗净的莲藕片中

3 炒锅烧热，放植物油，油温4成热，下干辣椒段、蒜末、葱花，小火炒出香味，待葱花打蔫关火，把炒好的葱蒜末浇在藕片上

4 蒸锅上汽，放入藕片蒸5分钟关火，再焖2分钟后拿出，均匀上桌

面酱炒南瓜

秋冬季，是吃南瓜的黄金季节。南瓜中含碳水化合物和果胶，吸附细菌和有毒物质，能排毒保护肠胃；南瓜中的甘露醇有通大便的作用，秋季易干燥上火，吃南瓜可促进肠蠕动，缓解便秘。此外，秋季孩子要常吃南瓜，它不但营养健康，还可以杀儿童蛔虫、绦虫等。

食材：南瓜150g，甜面酱2勺，葱花，植物油

做法：

1 南瓜去皮洗净切片

2 油温4成热，下葱花爆香， 放入南瓜翻炒至软炒熟，但还形状完好

3 加入甜面酱，翻炒均匀即可出锅

宝妈小贴士：

1 甜面酱有咸味，就不用加盐了

2 嫩一点的南瓜炒更好吃

白萝卜丝汤

白萝卜，又称“土人参”白萝卜水分大，适合秋冬季吃，滋补，还不会上火，顺气消食，保养脾胃。

做法：

1 白萝卜去皮切细丝；香菜切成小段

2 煮锅加水，凉水放入白萝卜丝

3 开锅后加盐调味，加少许白胡椒面

4 放入香菜，滴几滴香油关火出锅

山药胡萝卜炒木耳

山药，被称为“神仙之食”秋季的时令菜，秋天要适当吃些山药，它对脾胃特别好，治疗脾胃虚弱非常不错，药食两用，有利于脾胃吸收，还能强健身体，抵抗秋乏。

食材：山药90克，胡萝卜60克还会让其他人眼前一亮。op Being Lazy不要再偷懒懒人真的很招人烦——得像赶驴磨墨一样逼着他们做事情。如果我想跟你看一场电影，泡发木耳40克，大葱1小段，大蒜1瓣，盐，植物油，水淀粉

做法：

1 山药去皮用清水浸泡一下避免发黑，切菱形片，再次用清水浸泡；胡萝卜去皮洗净，切菱形片，木耳撕成小块

2 油温温热的时候下葱花蒜片煸出香味

3 先下控过水的山药，翻炒至不黏，再下胡萝卜片炒至断生

5 下入木耳，加盐调个味，翻炒均匀， 淋入水淀粉勾薄芡，翻炒出锅

宝妈小贴士：

1 全程大火急炒，动作要快

2 成品后，山药和胡萝卜是脆的，不要炒老了

鲫鱼冬瓜汤

冬瓜，寒性，水分大，秋燥吃它可以补充水分，去火又除烦。冬瓜含粗纤维，能刺激胃肠道蠕动，缓解和预防便秘。

食材：鲫鱼350克，冬瓜280克，姜3片，香菜少许，白胡椒粉少许，盐适量，植物油适量

做法：

1 鲫鱼收拾干净。在鱼身两侧各打2个花刀。冬瓜去皮去瓤洗净，冬瓜切片；香菜洗净切末

2 炒锅放植物油，油温5成热，放入鲫鱼，把鲫鱼两侧煎的微微发黄

3 倒入开水，大火烧至鱼汤发白

4 放入冬瓜片和姜片，烧开后改中火，盖上锅盖，煮15分钟，放入少许白胡椒粉和适量的盐调味，放入少许香葱末即可

宝妈小贴士：

不管是煎鱼还是炸鱼，一定要鱼肚子的开口向外，以免崩出油烫伤

西红柿莴笋炒鸡蛋

莴笋，脆嫩可口，水分大，有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，防便秘、清肠、排毒。

食材：莴笋1根390克（去皮前）西红柿120克，鸡蛋2个，葱花少许，盐，植物油

做法：

1 莴笋去皮洗净，切菱形块；西红柿洗净切片；鸡蛋打散

2 锅内放植物油烧热，倒入鸡蛋液，煎成鸡蛋块盛出备用

3 利用锅内余油，下葱花爆香， 放入莴笋片翻炒

4 倒入西红柿，炒到西红柿发蔫，加盐调味

5 倒入鸡蛋块，均匀出锅

宝妈小贴士：

1 西红柿要后放，先放西红柿会发酸，没有清香味

2 利用摊鸡蛋的余油炒菜味道更香

鸡蛋炒芹菜丁

芹菜，性寒，被称为“厨房里的药物”秋季干燥，皮肤粗糙、肝火过旺，吃芹菜能得到缓解。

食材：香芹60克，鸡蛋2个，葱花少许，盐，植物油

做法：

1 香芹菜择洗干净香芹、切末，鸡蛋打散

2 锅内放植物油，油温3成热，放入鸡蛋液，快速搅碎成小块状，盛出备用

3 锅内重新放少许油，油温4成热，下葱花爆香

4 放入香芹末翻炒几下，加盐， 放鸡蛋碎，炒匀出锅

番茄烧菜花

菜花，中医素有“色白入肺”的说法。秋季是呼吸道疾病多发季节，白色的菜花无疑是一种很好的秋季保健菜。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”

食材：菜花130克，西红柿半个，葱花少许，盐，植物油

做法：

1 西红柿切大片，菜花用剪刀剪下小朵，淡盐水泡，洗净备用

2 锅内加水，放少许盐，几滴植物油，开锅后放入菜花焯水，至八成熟捞出备用

3 热锅凉油，爆香葱花后下西红柿，放盐，翻炒至西红柿发蔫、微微出汤

4 下菜花，翻炒均匀，加少许清水，迅速翻炒几下出锅

秋燥在黄载禄被抓获的过程中，8种蔬菜，8道菜不要错过，秋天吃身体更健康哦！

本文相关词条概念解析：

秋燥

秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。病邪从口鼻侵入，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。燥有两种不同的性质：一偏于寒，一偏于热，秋燥是外感六淫的病因之一，人体极易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症，临床上分为“凉燥”、“温燥”二种类型。

吉林白癜风治疗较好的医院
如何拉伸大腿内侧韧带
灰指甲疼吗