猪身上这块肉才最嫩又好吃配上青椒炒一盘馋节能

猪身上这块肉，才最嫩又好吃，配上青椒炒一盘，馋的老公直流口水

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的不会少，对吃而言，喜欢就是美食。

都说吃啥补啥，原来猪心还有加强心肌营养，增强心肌收缩力的作用。自从5年前患上窦性心中共中央政治局常委、中央全面深化改革领导小组副组长李克强、刘云山、张高丽出席会议。律过缓之后，一直为心率而烦恼。有这下次能否带上我。” 令人欣慰的是么好的东西可以帮助心肌，自然不会放过尝试一下，时常会用猪心炒些家常菜。其实，喜欢吃猪心，更主要是它非常美味，用它炒青椒和大蒜，更是全家人最馋的一道菜呢！下面就把这道菜做法给大家。

青椒炒猪心

食材准备猪心1个、大蒜1把、青椒6个、小米椒2个、生姜少许、生抽1勺、料酒数滴、盐1茶匙、淀粉少许、鸡精少许、黑椒粒少许

做法

1、先准备好新鲜的猪心、大蒜、青椒等食材，因为这种青椒不辣，所以另外放了2个小米椒调味一下，怕辣可以不放。大蒜也就是你们说的青蒜，喜欢吃就多放一些。

2、将青椒去籽后，削成滚刀块。

3、猪心切薄片或滚刀块都可以。

4、大蒜切段，最好将蒜白和蒜叶部分分开放，小米椒切成颗粒状。

5、将猪心加入少许淀粉、料酒和生抽调拌均匀，腌制10分钟。腌制过的猪心更易炒熟，而且口感滑嫩又不失风味。

6、热锅热油，倒入猪心开大火快速翻炒四五分钟左右盛出。放心吧！腌制过的很容易就炒熟的。

7、热锅热油，先倒入青椒和蒜白部分，大火煸炒2分钟左右。

本文相关词条概念解析：

青椒

青椒为双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。青椒又名大椒、灯笼椒、柿子椒，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。青椒是一年生或多年生草本植物，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。