中老年健康食谱冬天吃枣是一种很好的养生鼓励

是我们拿真金白银去挑选一家企业成为其股东的经济大事[中老年健康食谱]冬天吃枣是一种很好的养生方法，大枣的营养丰富，冬天吃枣的好处，能有效的帮助我们保护健康，不过，对于饮食，我们知道是一定有些饮食禁忌的，所以，对于冬天吃枣的好处和吃枣的禁忌，大家还是先了解一下为好。

吃枣的好处 饮食禁忌要牢记

冬天吃枣的好处

冬天适量补充维生素，可防止感冒的发生。而现代研究发现，红枣中所含的维生素A、维生素C和维生素D，大大高于蔬菜和水果。尤其重要的是，红枣中还含有生物类黄酮物质，能保护维生素C不受破坏，因此人们把红枣誉为天然的维生素丸，是人体增加免疫力、抗衰老的补品。

中医认为红枣有益气养血、健脾益智之功，民间有一天吃三枣，终身不显老之说。红枣味甘性平，能调百味，既能滋补养血，又能健脾益气，抗疲劳、养神经，保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。特别是用于贫血虚寒、肠胃病的防治十分有效，长期服之可延年益寿。

接下来，再来看看吃枣有哪些禁忌吧。

冬天吃枣的禁忌

(1)枣皮：红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。

(2)爱牙：红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。

(3)红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

(4)红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

(5)服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。