古话有云源泉

古话有云：一只鸽子顶过九只鸡，可见营养程度，而且不论男女老少，都适合吃鸽子汤，绝对最佳滋补养生汤饮，如果给儿童吃，可以促进孩子生长发育，一般烹饪法是炖，这样才能将其营养成分充分调制出来，最好放一些滋补药材，比如冬虫夏草，西洋参等。

做法：

给用户一种不完整的感觉1.将鸽子清洗干净后放入沸水中

2.倒入适量料酒、去血水后捞出清洗干净

3.锅里放入葱姜

4.再放入枸杞和红枣

5.小火慢慢炖1个半小时

6.将山药去皮后切成滚刀块

7.黑木耳提前放水里浸泡

8.鹌鹑蛋放水里煮好后去壳

9.当鸽子煮烂后放入黑木耳

10.再放入鹌鹑蛋，小火炖煮20分钟

11.放入山药煮软烂后放入盐和味精调味。

贴心提示：

鸽子可以预防和治疗多种疾病，可以补肾养肝，补血补气，还可以增强脑细胞，刺激大脑发育，提高记忆力，对延缓衰老都有很好的功效。

并且可以调节血压和血糖，是高血压患者以及糖尿病患者都有很好的疗效。