晚餐吃得太多太少都不好关键是做到查漏补缺计划

晚餐吃得太多太少都不好，关键是做到“查漏补缺”

提示：

确保文明施工 许多人知道，晚餐不能吃得太多太饱，以免富余能量堆积造成身体负担，于是，不少人在晚餐时就刻意吃很少。其实，晚餐也不不是吃得越少越好，在食量上也应有七八分饱。

更重要的一点是，我们要让晚餐发挥重要作用—“查漏补缺”即有意增加那些在早餐和午餐很难吃上或者吃的量不够的健康食物—或粗粮，或蔬菜，或鱼虾，或营养油脂等，具体需要补什么缺，因人而异。但总的原则应把握以下几点：

首先，主食要粗细搭配，尽量避免纯白的米饭、馒头等，应吃杂粮饭、全麦馒头等，这些粗粮所含的矿物质、维生素和膳食纤维很高，可以增加胃的饱腹感。

其次，要搭配蔬菜，特别是绿叶蔬菜或红黄颜色的蔬菜，这类食物维生素丰富，且富含膳食纤维。

再次，蛋白质食物要以低脂肪和蒸煮焖等烹调方式为主，如家焖鱼、炖豆腐、水煮虾、瘦肉末炒蔬菜等。

最后，烹调油也很关键，亚麻油、橄榄油、芝麻油等营养油脂特别适合晚餐清淡的烹调方式。

据大家健康、美食汇

本文相关词条概念解析：

晚餐

晚餐有多重意思，有人每天晚上吃的正餐笼统的讲叫做晚餐，健康晚餐很重要对我们的身体健康有一定的影响，健康晚餐有六项注意事项，晚餐早吃少易患结石，所以晚餐很重要。晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。