加大监督抽检力度呢

加大监督抽检力度，保障群众饮食安全

加大监督抽检力度，保障群众饮食安全

此次东盟外长会有三个看点受到各方关注。首先 近日，我局根据《关于印发2018年全市食品销售环节食品安全抽检监测工作方案的通知》（北食药监发201829号）和《关于开展全区食用植物油专项整治的通知》（桂食药监办食生20186号）文件的精神，在辖区农贸市场内的食品销售单位分别对食用农产品和食用植物油进行抽样，进一步维护了群众的饮食健康。

一是摸底排查，加大监督检查力度。我局执法人员对辖区内重点市场和超市等开展全面检查,加大对食品原料进货验收、索证索票制度落实情况的监管力度，严厉打击违法违规行为。此次抽样的品种主要有各种时令蔬菜、瓜果类、禽肉畜肉、禽副产品、海水产品、淡水产品等。抽样过程中，执法人员严格按照抽样程序进行，向经营户当场出示执法证，经营户了解情况后积极配合执法人员的抽样工作

。执法人员在抽检过程中向经营户宣传食品安全知识和食品安全相关法律法规，督促市场经营户亮证亮照经营，同时详细了解食用农产品的进货来源、进货时间、销售去向等，督促经营户做好索证索票工作，做到产品货源可追溯、去向可追查，切实保障全镇人民的饮食安全。

图为执法人员正在封样。

二是突出重点，强化专项监督抽检力度。在食用植物油专项监督抽检过程中，重点检查了以下7点：1.是否按要求进行备案登记；2.是否符合通用卫生规范要求；3.原料采购渠道是否合法；4.是否按要求索要索证索票和登记台账；5.是否有防止常见问题（如食用植物油黄曲霉素B1超标）发生的工艺和措施；6.是否严格上市检验；7.是否存在非法添加添加剂、参杂参假、以次充好、以假充真、以不合格油品冒充合格油品的行为等。执法人员还对食用植物油小作坊的原料采购、加工制作、销售、索证索票和登记台账、卫生环境进行全面的检查。在抽样的同时督促监管规范经营者主体资格，督促经营者认真落实主体。

此次食品安全监督抽检，我局共抽检了5批次食用植物油，33批次食用农产品，出动84人次。为辖区群众营造了良好的食品安全消费环境。下一步，我局将进一步加强食品安全抽检工作，加大对辖区重点生产、餐饮和销售单位的监督检查力度，保障人民群众节日期间食品安全。