餐厅风水之家庭餐桌礼仪全解析

　　餐厅风水之家庭餐桌礼仪全解析

　　餐桌礼仪从我们的老祖宗开始就非常重视的，现代家庭对此已有些陌生但是对于家庭用餐而言，好的礼仪不仅能促进家人之间的和睦关系，更能增进感情，维护好和谐的家居生活这种看不见的东西也在餐厅之中形成一道无形的家居风水，影响着您的运气和全家的幸福

　　餐桌礼仪从我们的老祖宗开始就非常重视的，现代家庭对此已有些陌生但是对于家庭用餐而言，好的礼仪不仅能促进家人之间的和睦关系，更能增进感情，维护好和谐的家居生活这种看不见的东西也在餐厅之中形成一道无形的家居风水，影响着您的运气和全家的幸福

　　餐桌礼仪文化可谓是博大精深，随着文化的发展与交流，餐桌礼仪也根据不同国家地区、不同性质的宴会制定相应的礼仪标准大致可分为中国餐桌礼仪，西方餐桌礼仪，商务餐桌礼仪，宴会餐桌礼仪等这里我们主要说的是关于中式餐桌中的礼仪

　　1座位

　　若有客人，先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体的距离保持在10～20公分入座后，脚应放在自己座位附近，不可随意伸出，以免影响他人坐姿要端正，勿以手托腮或将双肘放于桌上

　　2上菜

　　中餐上菜的顺序为：开胃菜热菜炒菜大菜汤菜炒饭面点水果

　　开胃菜通常是四种冷菜，有时种类可多达十种，上菜时，可将其先行上桌有时冷菜之后，可接着上四种热菜

　　3用餐

　　出席正规的中餐宴时，在开席前餐厅会为每一位顾客送上一条湿巾，这是用来擦手的而后送上的第二条湿巾，可用来擦手或嘴，但不能用于擦汗或擦拭其它部位用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁就餐时，按照传统应先请客人、长者动筷子，夹菜是须少量，距离自己远的菜就少吃一些夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中，直接把菜肴放入口是不礼貌的；依照惯例，客人出席正式或传统的晚餐时，是不会吃光桌上的菜肴的，以免令主人家误以为菜肴预备不足，因而感到尴尬吃饭、喝汤时不宜发出声音，喝汤应用汤勺慢慢喝，不可就着碗喝；至于吃饭，要端起饭碗贴着唇，用筷子把饭粒推入口里，这是一个最容易的吃饭方法，亦表示喜欢吃那顿饭；若吃饭时不端起饭碗，即表示不满意饭桌上的菜肴如果用餐时要给客人或长辈布菜，则最好用公筷，也可把距离客人或长辈较远的菜送到他们跟前在使用筷子时切勿一边交谈，一边挥舞筷子；筷子插在饭碗中被认为是不吉利的，切不可为；不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物

　　4 离席

　　席间一般不可中途退席，有要事不得不中途离退席时，一定要向主人说明、致歉后方可离席，但切勿与其长聊，因其还有其他客人要招呼，不可应你而对其他人失礼

　　为了促进家人或是朋友之间的关系，发扬和传承良好的餐桌礼仪是很有必要的对于客人而言，主人的热情款待会给他很好很深刻的印象，而对于主人而言，这更是待客之道

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