晚上要多食此菜好吃还不贵排出毒素减肥燃脂计划

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美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的不会少，对吃而言，喜欢就是美食，红薯是一种天然健康的食材，它含有丰富的粗纤维、蛋白质以及微量元素，常吃多身体十分有益。

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其实，除了红薯果实营养美味之外，红薯的茎秆也叶子都是可以食用的，不仅非常美味，而且食用保健价值也很高。那么今天为大家一道红薯梗炒肉，口感脆嫩味道清香，肉丝的搭配让菜肴营养更加丰富。一起来看看具体的制作方法吧。

烹饪方法：...........................

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1、准备适量的瘦肉，将其切成细丝之后，放入碗中，加入少许盐、蛋清、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制30分钟。

2、将红薯梗去掉外面的筋膜，清洗干净，切成小段备用。

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3、准备适量的葱、姜、蒜以及红辣椒，切好放入盘中备用。

4、炒锅烧热之后，加入适量的食用油，将肉丝倒入锅中进行翻炒，当肉丝变白之后，将葱姜蒜和红辣椒倒入锅中。

5、大火翻炒到香味溢出，将红薯梗放入锅中，加入少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。

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红薯梗中含有大量的蛋白质和粗纤维，这些物质能够促进肠道的蠕动能力，起到润肠通便排出毒素的作用。尤其是对于一些肥胖人群来说，常吃红薯梗，能够有助于减肥瘦身。另外，红薯梗还有一定的美容养颜功效，常吃可以保持皮肤细腻，提升皮肤的防御能力，延缓衰老等。

红薯梗炒肉，香味浓郁且营养价值极高。在烹饪这道菜肴时，一定要注意前期肉丝的腌制，以及整个炒制中火候的把控，掌握这两点你才能够烹饪出美味的红薯梗。

本文相关词条概念解析：

红薯

红薯（英文：sweetpotato）原名番薯（学名：Ipomoeabatatas（L.）Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米（广东）、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长厘米，宽厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。