榛子的食用方法有哪些

榛子的食用方法有哪些

文章导读 榛子对于人们是一种非常好的坚果类的食物，对于人们来说这是一种非常好吃的零食，不仅含有非常高的营养价值，而且对于人们来说还具有非常高的药用价值，经常的食用榛子，不仅可以保护老年人的身体健康，而且还能促进儿童的成长，让人们的生活带来了非常多的欢乐，榛子的价值高，食用方法也是多种多样，那么你知道榛子的食用方法有哪些吗?

榛子粥

【特点】益气力，宽胃肠。用于脾胃气弱、温中止泻。

【原料】榛子不拘多少粳米50克蜂蜜少许

【制作过程】将榛子水沉去皮，水磨滤取其浆汁，再和粳米煮成粥。

【用法】食用时调入蜂蜜，久服尤佳。

油炸胡榛子仁

一、原料：1.主料：胡榛子仁100克。2.调料：食盐、生油。

二、制法：将胡榛子仁去杂洗净晾干，放入盐水中腌渍。几小时，捞出沥干水，入油锅炸至金黄色，捞出即成。按：油炸胡榛子仁含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，具有生津润喉的功效。适用于消渴、痢疾等病症。

秘制榛子酱

主料：熟榛子、鸡腿肉辅料：蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生调料：葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、香油、白糖

做法：

1、将榛子、花生压碎，加入辣椒油、盐调成酱;

2、将鸡腿肉切成丁加入鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌制一会儿;

3、坐锅点火放油，倒入葱、姜、蒜爆香后，放入鸡丁炒至变色，加入酱、盐、糖、料酒、蚝油、酱油、鸡精，放入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁，淋入香油，勾薄芡炒匀即可出锅。特点：榛子是一种营养丰富、味道香醇的坚果，和其他配料制成肉酱，浓厚而味美。

除了上面介绍的榛子粥、油炸榛子仁和秘制榛子酱，榛子还可以炒制食用，你可以根据自己的口味来决定是否原味。榛子的吃法非常的多，制成糕点也是非常好吃的一种，榛子对于人们的好处很多，但是我们要坚持适量的原则，每天不超过二十颗，这样吃可以让身体更健康。