或一鱼六味在中山特别常见物业

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“一鱼两味，或一鱼六味在中山特别常见，在这里跟大家分享”

食材明细

主料 鲫鱼 一条

辅料 鸡蛋 一只 西红柿 1只

其负责人直言不讳地说。据悉 配料 盐 适量

酸咸口味烧工艺廿分钟耗时简单难度

一鱼两味的做法步骤

1

选条活蹦乱跳的鲫鱼收拾干净了

2

平底锅放点油，加姜片同煎

3

两面煎略微焦黄的时候加清水和西红柿，盖上盖大火滚10分钟

4

蛋煎嫩点

5

鱼汤滚十分钟已经微白了，把鸡蛋加进去再中火滚5分钟

6

汤白了，就可以了。放一点点盐，鱼汤一咸就没有鲜味了

7

鱼和蛋捞出来，汤装在碗里。蚝油加点水煮稀点，煮开后浇在鱼上就可以了

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