冷天就爱这道汤我隔三差五做一次鲜美好喝又

冷天就爱这道汤，我隔三差五做一次，鲜美好喝又营养，10分钟做好

冷天煮这汤，我一次可以喝3碗，鲜美营养又好喝，隔三差五做一次。大雪节气一过，这天就越来越冷了，今天的温度是度还下着阵阵小雨，在打字的一会儿功夫，手指头都冻僵了，也是不容易啊。在这天寒地冻的天气里，我家每天自然是少不了热汤，今天做的这道平菇瘦肉汤，不仅鲜美好喝还很有营养，增强增强抵抗力不闹病。

平菇是我们日常生活中相当常见的灰色食用菇，其含有非常丰富的营养物质，包括蛋白质，多种氨基酸和丰富的矿物质， 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能，同时平菇还有祛风寒、舒筋活络的功效。冷天就爱用【平菇煮瘦肉汤】这道汤我家隔三差五做一次，鲜美好喝又营养，10分钟做好，喜欢喝汤的可以试试哦。

平是一部经典题材。《新萧十一郎》与时俱进菇瘦肉汤

准备食材瘦肉，平菇，姜，食用油，盐。

做法1.瘦肉切成薄片，加入适量盐和生粉腌制。我们煮瘦肉汤的时候，一定要用生粉腌制瘦肉，这样的肉质才更嫩滑口感更好哦。

2.把姜切成细丝，平菇的根部切掉，葱中间撕开成两半，放入清水中洗干净。

3.往锅里加入足量的清水，我们把平菇和姜片先倒进去，开大火把水烧开后再煮分钟。

4.趁水沸腾的时候把瘦肉下入，煮3分钟左右，煮熟了瘦肉，最后加入适量盐和食用油调味就可以啦。

小伙伴们，你喜欢这道平菇瘦肉汤吗？

本文相关词条概念解析：

平菇

平菇（学名：Pleurotusostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食稿源：中国广播用菇。平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后，形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合，不断进行细胞分裂，产生分枝，在环境适宜的条件下，无限地进行生长繁殖。在子实层中，双核菌丝顶端产生担子，其遗传物质进行重组和分离，形成四个担孢子。孢子成熟后，从菌褶上弹射出来，完成一个生活周期。由于平菇栽培的种类繁多，作为生产者来说要能从外观简单区别常见的种类。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。