孜然洋葱炒鸡杂的做法

孜然洋葱炒鸡杂的做法,孜然洋葱炒鸡杂怎么做？

非常下饭的美味菜很多人对它情有独钟，鲜美可口，营养多样。

主料：鸡胗(鸡杂)300克

辅料：生抽2勺、盐1勺、孜然粉1勺、洋葱1个、辣椒1个、花椒粒10克、料酒1勺。

孜然洋葱炒鸡杂的做法

1.鸡肠，鸡胗，鸡心洗净全部切小块，再加料酒和水淀粉腌制。

2.鸡血焯水后切成小块。

3.洋葱，辣椒切块备用。

4.坐锅热油，下花椒小火炒香。

5.在下入洋葱，辣椒炒至半熟。

6.然后下鸡杂加料酒爆至鸡胗卷成花状。

7.调入一勺生抽，盐适量翻炒均。

8.调入适量孜然粉

。

9.翻炒一分钟即可。

养生美食小贴士：

盐可适量而放，可先尝尝味道再添加，喜欢辣的可以加点豆瓣酱一起炒。