怎么做桂花酱5步教你做出香甜桂花酱

怎么做桂花酱5步教你做出香甜桂花酱

桂花我们都不陌生，而我们也有喝过许许多多的花茶，那么你们知道桂花除了可以做花茶以外还可以做成规划酱哦，下面就让那个我教大家如何利用桂花来做桂花酱吧！

桂花是一种具有观赏和药用价值的花，以桂花做原料制作有桂花茶，桂花酱，桂花糕等，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。

桂花茶同时又是一种名贵的中成药，以芳香著称于世，桂花是温性的，无论煎汤，泡茶，或是泡酒，都有温胃散寒的功效，它能帮助散去胃部的寒气，达到止痛的效果，另外对风寒感冒、咳嗽多痰、牙痛、口臭都有一定的辅助治疗作用。

对于女性而言，桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。桂花我们都不陌生，而我们也有喝过许许多多的花茶，那么你们知道桂花除了可以做花茶以外还可以做成规划酱哦，下面就让那个我教大家如何利用桂花来做桂花酱吧！

桂花酱是用鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成，广泛用于汤圆、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，也作为菜肴调味之用，色美味香。

桂花我们都不陌生，而我们也有喝过许许多多的花茶，那么你们知道桂花除了可以做花茶以外还可以做成规划酱哦，下面就让那个我教大家如何利用桂花来做桂花酱吧！

桂花酱一般人群均可食用，糖尿病患者、体质偏热、火热内盛者慎食。

营养分析：

1.桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。

2.桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄。

3.桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。

桂花我们都不陌生，而我们也有喝过许许多多的花茶，那么你们知道桂花除了可以做花茶以外还可以做成规划酱哦，下面就让那个我教大家如何利用桂花来做桂花酱吧！

步骤：

1.将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用。

2.清水中放糖，加热用中大火溶解。

3.溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。

4.自制桂花酱时熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节，熬过火时太硬，可加水稀释。

5.桂花酱通常是甜中带咸，但加了超多的盐糖时将会遮盖花香。

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