行业花卷加入它一起蒸比馒头好吃100倍松软可

花卷加入“它”一起蒸，比馒头好吃100倍，松软可口，蓬松又筋道

肉松花卷，利用家里现有的食材做点吃的，于是准备对肉松下手，哈哈，蒸出来香喷喷，软软的，有点咸味，面也很有筋道，很成功，下次再做一些。花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可最后一点效果没有。花卷加入“它”一起蒸，比馒头好吃100倍，松软可口，蓬松又筋道，大人和孩子都爱吃，喜欢的朋友动起你的小手，一起来试试吧！

用料

面粉 450克（成品11个）

水 适量（揉成团就行）

酵母 4.5克

糖 17克

盐 5克

肉松 适量

沙拉酱 适量

肉松花卷的做法

把除了水、沙拉酱、肉松以外的其他材料全部倒入一个容器里，搅拌均匀，把水分几次加入容器里，搅拌成絮状，注意水不要加多了。揉成光滑的面团，是光滑的哦后期国内钢市季节性需求有望继续回升，这个过程大概需要耗时十几分钟吧，一遍一遍，要有耐心哦，越揉越细腻，我都快玩上瘾了，哈哈

揉好的面团先不用发酵，放在桌上醒面10分钟，不用盖起来，我把面团分成了两个，第一次没有醒面直接擀，感觉不容易擀开，第二个面团放了一会再擀，感觉一下就擀开擀平了醒好的面团擀成长形薄薄的的面片，越薄越好，吃起来口感会好些。

刷上一层沙拉酱

再放一层肉松

从长的那一边开始慢慢卷起

切成相同大小的剂子，想花卷大一点的话，这时候可以把剂子切长一些

两个花卷一组，叠在一起，用筷子从中间压下去，别压断了。抽出筷子，提起两端稍微拉长一点点，扭一下没有扭一圈，我就扭错位了一点最后把提起的两端重合在一起，压平在花卷底部就可以了。这个描述有点费劲，不会做花卷造型的可以上搜索教程，一看就明白了

锅里倒入℃左右的热水，蒸笼放上面，把花卷胚子摆上，不要挨着放，预留一定的空间。不要开火，盖上盖子发酵45分钟，我这里23℃，发了45分钟发成两倍大就开大火上汽，继续大火蒸10分钟，关火别揭盖，焖5分钟，开吃咯。蒸的时候真的很香啊。

好看

好吃

蓬松又筋道。

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