妈妈的味道元宵节之月半团子节能

妈妈的味道：元宵节之月半团子<“亮点”之一：重大事故为零/p>

“年小月半大”以前家里的老人老是这样说！关于元宵节各地有各地的风俗习惯，我们那里元宵节会比过年还要隆重，玩采莲船，三棒鼓，舞龙灯…美食方面当然更是馋到你不要不要的：元宵节父母早早准备一大桌美味佳肴，还有我们充满地方特色｛十五元宵｝才吃的到的“月半团子”

月半团子制作简单：

1：准备馅料，根据自己喜好决定，一般是莲藕、萝卜、香干、蘑菇、腊肉、泡好的粉丝和大蒜苗

2：将所有食材切成小叮当块，先将腊肉炒出油，再将其它菜丁倒下去，关火，乘热随便翻炒均匀，适量加盐合自己口味就可以了

3：调配好的馅料

4：将大米磨成的大米粉子在锅里炒熟

5炒熟的米粉加点盐，用滚烫的开水合成不干不稀的面团，乘热多揉一会，合成比较黏的米粉团子

6将米粉团子分成若干大小一致的小团，碾成面皮放上馅料，包成团，这个要有耐心，不比面粉，不好包哦，弄不好就破了！要慢慢合拢面皮，再慢慢的捏成团，要捏很久才不会破。米粉粘性低，不容易沾上！也可以适当加点面粉增加粘性，我更喜欢原汁原味的，所以月半团子做起来不容易

7包好的月半团子就是这样子啦

8上蒸笼蒸熟！蒸的过程也可能会有破的或裂开的，那是经验不足。蒸的时候不易过多的叠加堆放，每个团子之间要留有足够空隙，可以膨胀！否则会压破下面的团子！

9蒸好的团子，有木有食欲，哈哈，哈哈

月半团子

已经是很久

很久以前的回忆

父母驾鹤西去

我们出门在外

已经

Ｎ多年没有回家乡了

这些回忆

可以说是

味道

也是家乡的味道！

有一种味道——

即使粗茶淡饭，也能洗去风尘！

这就叫：“粗茶淡饭亦有情，家常味道执念深”

不管身处哪里。

佳节就在眼前。

这一刻。

要么在家里，要么在回家的路上。

离开，变成了外乡的大人

归来，变成了故乡的小孩

回家成为了社会的主旋律，仿佛一年之中的辛劳，在这一刻，都全部融进亲情和家的温暖之中，是、是亲人、是爱，为往日到底在这样的乱世之下洗去风尘，粗茶淡饭才是此刻最需要的味道。

原来快乐如此简单，哪需奢华，粗茶配淡饭，把粗茶淡饭吃出了滋味，才是天底下最幸福的人。

岁月和年龄，走着走着，就越觉得粗茶淡饭才有味道。珍惜所拥有的，快乐才无处不在，那味道绝不仅仅是茶饭的味道，令人难忘的是那种“情和境”才是最容易让人满足的瞬间，却是一生眷恋的永恒！

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