一年生草本DG

1张图片

“苦菊 是一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、狗牙生菜，无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。苦菊属菊花的一种，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效。”

食材明细

主料 苦菊 150g 海蜇 75g 大蒜 3瓣

辅料 盐 适量 糖 少许 红油 适量 生抽 适量 醋 适量 香油 适量

很难想象急于逃命的人还有闲心看掌中宝或短信。红钻帝国在人们早已逃离灾害现场后酸辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

苦菊拌海蜇的做法步骤

1

准备材料

2

海蜇切成条

3

苦菊去根洗净，用手撕散不需要用刀切。

4

大蒜捣成泥，加适量醋、生抽、香油、少许糖，调成汁。

5

海蜇苦菊放在一起先加入少许盐拌匀放置五分钟，再加入大蒜汁拌匀，再加适量红油，即成。

6

上桌了。