再擀成长方形蹭飞

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食材明细

主料 低粉 65克 蛋液 少量 玉米油 几滴

辅料 无盐黄油 10克 盐 1克 白糖 0.5g 酵母 1克 拉丝奶酪 18克 牛奶 20克 香葱 8克

咸鲜口味烘焙工艺一小时耗时普通难度

香葱奶酪司康的做法步骤

1

所有食材（我把牛奶和酵母放一起溶合，黄油放面粉里混合）

2

把低粉，奶酪，白糖，盐，香葱放容器里

3

慢慢加进牛奶

4

把所有材料混合，捏成面团

5

历经九九八十一难把面团擀成长方形

6

两边折叠，再擀成长方形，重复两遍即可（这样烤出来会更有层次感）

7

再把面团擀成约为0.6厘米厚的面皮，用刀切两次十字架形

8

摆进烤盘里（底下铺油纸），盖上保鲜膜静置十五分钟左右

9

涂上一层蛋液（蛋液里加几滴油拌匀，烤出来更亮），放入烤箱（烤箱提前预热），上下火160度，烤十分钟，再在上面盖上锡纸上火烤五分钟

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