萝卜西红柿炖牛腩的做法有哪些鼓励

萝卜西红柿炖牛腩的做法有哪些

文章导读 天气渐渐变冷，我们需要一些热量来预防寒冷，当然预防寒冷的方法也是各种各样，喜爱吃的朋友们的福利大大的有啦！在这个季节我们选择适量的吃一些动物的肉，即有利于补充人体的热量，也可以让爱美的女孩子皮肤有光泽富有弹性，想必肯定好奇如此营养的食物究竟是什么啦！萝卜西红柿炖牛腩，这三种搭配可以说是天作之合，萝卜西红柿炖牛腩的做法有哪些？如此完美的食物要想学会就按照下边的做法来认真学习吧！

做法一

主料：牛腩 西红柿 白萝卜

辅料：干红辣椒 老姜 葱 花椒 大料 料酒 老抽 白糖 盐

1干红辣椒洗净去籽，大葱切寸段，姜切片。

2白萝卜洗净切滚刀块。

3西红柿洗净后用热水浇一下方便去皮，去皮后的西红柿切块备用。

4锅内放少量的花生油，油热后将切好的西红柿炒至出汤。然后将炒好的红汤转到汤锅中备用。

5牛腩切块，用冷水浸泡1个小时左右，中途要换两次水直至牛腩不再出血水。

6泡好的牛腩凉水入锅并加少许料酒去腥，水开后滚一两分钟而后捞出用温水冲洗干净控水备用。

7锅内放少许油，放入葱段、姜片、八角和花椒爆香。闻到香味后记得将花椒拣出。

8倒入牛腩，放入干辣椒段，并加适量的老抽和和白糖炒至牛腩出油。

9放入切好的白萝卜翻炒均匀，将炒好的牛腩和白萝卜转至汤锅中。

10加适量的热水大火烧开后转小火炖1.5小时左右，出锅前15分钟加老抽调色、盐调味即可。如果不着急好吃关火后继续焖半个小时最好。

做法二

材料：西红柿100g 胡萝卜100g 洋葱50g 调料 食盐适量 八角2个 料酒1大勺 调和油适量 香叶1片 元贞糖5g

1.将牛肉切块。

2. 下冷水锅里煮一开捞出洗净。

3.把番茄洗净切成块。

还存在企业规模偏小、高端人才匮乏、经营模式陈旧等问题。 （来源：南方都市报 陈伟华 实习生 李星星）4.洋葱切块，姜切片。

5.胡萝卜切成滚刀块备用。

6.锅中加入适量的油，放入番茄块，炒出红汤。

7. 加入洋葱煸炒均匀。

8.下入焯水的牛腩，八角 香叶和姜片翻炒均匀。

9. 烹入料酒，加入酱油和糖继续煸炒。

10.加入开水，没过牛腩。倒入汤锅烧开，转小火焖至1小时。

11.再加入胡萝卜块和盐。

12.继续焖至30分钟即可。

这款老少皆宜的食物是否合你心呢？ 萝卜西红柿炖牛腩的做法有哪些？应该也学会了，萝卜本身就能清爽健胃，西红柿牛腩可以补充我们人体缺少的维生素，三者结合，简直完美，萝卜西红柿炖牛腩味道鲜美，营养丰富，在这个季节当之无愧的被选择，按照做法认真学习吧！加油！

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