蒜泥蒸丝瓜的做法力量

蒜泥蒸丝瓜的做法

文章导读

对于喜欢吃苦瓜的人来说，苦瓜的味道是非常的刺激的，因为苦瓜苦苦的味道能够让人们在夏季里面解乏，而且苦瓜素还有杀菌的作用，多吃苦瓜能够补充身体的营养，清除体内的废弃物，苦瓜菜肴也是丰富多样，炒苦瓜，炖苦瓜等等，而蒜泥蒸丝瓜这道非常的有特色，下面就来看看蒜泥蒸丝瓜的做法讲解吧。

丝瓜用来炒，很多时候水分会丧失严重，营养也会流失很多。在夏季，把丝瓜用来蒸食，既爽口，也能减少营养流失。很多人估计在店里都吃过蒜蓉蒸丝瓜，也很喜欢吧。

1.材料包括：丝瓜，蒜头，姜，辣椒，香菜，葱。

但从行业整体来看 2.将丝瓜皮刮干净。（记得是用刮而不是削皮）。

3.将丝瓜切成一块块，中间用小刀切个十字，这样方便入味。

4.将蒜末，姜末，辣椒末均匀地铺在每块丝瓜的上面。