春天要多吃这道菜一焯一拌清脆爽口开胃全家的

去年底罗纳尔多收购了劳德代尔堡前锋一部分股份并参与到球队的管理中 春天要多吃这道菜，一焯一拌清脆爽口开胃，全家人没有不爱的！

孩子非常喜欢吃绿豆芽，今天做了凉拌的，清爽，有点小脆。烙了些小薄饼，卷上一个吃的喷香。相信大家一定也会喜欢。

主料：绿豆芽1盘，胡萝半根

调料：干红辣椒2根，香菜2根，花椒数粒，生抽半勺，醋一大勺，糖少许，植物油，盐适量。

具体做法：

1、绿豆芽清洗干净备用。

2、胡萝卜，香菜，干辣椒，花椒备好。

3、水开后放绿豆芽进去焯水，绿豆芽要焯烫至透明色，不可以太久。

4、胡萝卜切丝，香菜，干辣椒切段。

4、 焯水后的豆芽捞出，迅速用冷水冲洗变凉，可使绿豆芽保持爽脆的口感。

5、炒锅烧热油，爆香花椒和干辣椒关火，趁着余温放入干辣椒段爆香。

6、食材放在一起，加入醋，生抽，盐，白糖，把爆香的花椒油趁热倒进去，拌均匀即可。

7、这里调味品的用量，根据自己的口味自由调整。

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