行业能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰

能把江湖民间小吃汇聚在一家店才真牛掰！

成都有几家这样的小吃集合店

他们把做各种正宗美食的匠人聚集在一家店里

或者将红手艺人齐聚一堂

为的就是让胖友们一次尝到各种最正宗的美食

成都6家集合店一次让你吃个够

大小喜吃匠心集

@税天蝎

荥经哒哒面

@cleopatralee

挞挞面在荥经已有100多年历史。纯手工制作，面很筋道，配的红烧肉很香，传统的红汤底料也很入味，推荐！

特色红烧肉

@樱桃小玉子

特色红烧肉真的很有特色，上来盘子里是一条肉，服务员再用专用剪刀剪切成块，需要蘸着酱汁吃，入口即化，甜而不腻。

腊肉豌豆饭

@逃离球

腊肉饭端上来也是香气扑鼻说，豌豆、腊肉、土豆和糯米一起“焖”腊肉的油香和豌豆的清香混入软糯的糯米，那个味道油叽叽但又让人停不下嘴。

梓潼片粉

@Swallow_Z

这道小吃还是非遗美食！红薯粉调制而成的米白色。片粉吃起来柔滑、有弹性。经麻辣酸味调味料调拌，红油色泽鲜亮，麻辣够味。

红星路正科甲巷伊藤洋华堂5楼（春熙路店）

天府大道北段1199号银泰中心in99L7层717号（银泰in99店）

盛和一路99号凯德商城4楼（凯德新南店）

凤凰大道二段751号1楼（凤凰岛店）

人均：71元

三食六集

一家1000平米的店，聚集了手作艺人、音乐达人和美食匠人的生活集市，同样也有非物质遗产传承人， 把最正宗的美味带到了这里。

三毛兔头

威远县的名小吃，不同于成都兔头，他家是先卤后炒，料分量实在还特别香，兔兔上颚的肉炒鸡Q弹，一口下去又辣又香，回味还有点甜这也是中原传媒发行系统中最核心、最庞大的业务资产。　　中原传媒承诺。

吃完兔肉，再用料拌面吃，简直美味。

纪六孃甜皮鸭

在乐山开了32年的老店，鸭子外酥里嫩，外面一层亮晶晶的糖，咬上一口脆脆的皮。去乐山吃过的都说味道太正宗了。

熊阿兵棒棒鸡

周记棒棒鸡现已被列为省非物质文化遗产。他们的鸡是雅安运来农家土鸡，用棒子锤出一片一片，秘制红油浸泡在其中，特别入味。

严太婆锅盔

三食六集将严太婆的家人请到了这里，亲自制作。红亮亮的调料在菜里一淋一拌，往热腾腾的锅盔里一夹，咬上一口，外皮酥脆，里面菜馅香辣流油。秘制的味道就是好。

顺德双皮奶

老板是从广东顺德那个曾经上过《舌尖上的中国》的师傅学的，他保证了顺德原汁原味。

他家的奶原料全部是天然草原水牛奶，光是闻闻原材料，就有一阵特别的奶香味，尝一口醇香四溢，感觉自己以前喝的都是假双皮奶。

天府大道北段1199号银泰中心in99六楼会员中心旁

人均：38元

天府掌柜

这里既有糖油果子、蛋烘糕、锅盔、红糖糍粑这些小吃，也有传统的川菜。

银丝饼

@漫漫萌萌

银丝饼很精致，一层一层饼丝炸的很酥脆，里面是豆沙心，甜而不腻，非常好吃。

竹荪金丝面

@漫漫萌萌

令人惊叹刀工，如果不是亲眼所见很难相信这面是手工切出来的，如丝的面盛在鸡高汤中，一定要先喝汤，趁热吃。面入口柔滑，竹荪很香。

天府熊猫

天府熊猫是用巧克力装点的雪媚娘，外表可爱，代表了成都，奶油里还有水果粒，所以不会太腻。

蛋烘糕

特别代表成都的美食，他家的蛋烘糕料特别足，一口下去超满足。一份三个，馅料可以选择哦。

成都很多分店

人均：77元

顺兴食坊小吃城

@豆豆熊猫

你敢信这是开了18年的顺兴老茶馆原班人马出动，老师傅些带着自己的拿手绝活，开了一座小吃城！

@马鹿酱

100多种小吃，600多种地道美食，从小吃到特色川菜，都能在这个小吃城一次性吃遍，不怕美食不够多，就怕你的胃装不下！

蛋苕酥

@马鹿酱

成都人童年的真爱，现在已经很少见到有卖的，他家的蛋苕酥真的超级好吃，满满的鸡蛋香，特别酥脆，第一次吃它的小伙伴完全被惊艳了。

糖油果子

@一条猫猫虫

肥肠粉

@马鹿酱

手打粉却依旧保持着劲道，没有软烂散掉，当然刚上桌趁热吃才会是最巴适的。酸辣、麻辣有度，肥肠煮得软糯，香气十足。

天府大道北段环球中心负一楼

人均：32元

熊猫掌柜

同样是有成都小吃、川菜，但他家还有火锅，一次吃完成都的特色，这家店周围到处都是古色古香的建筑，来这可以瞬间体会到一种川味儿。

钟水饺

@wkeltt

钟水饺可谓是成都的特色了，主要在于里面的调料，还加了花生碎，秘制的底料让水饺特别入味，香辣的同时还有点回甜。

担担面

@甘八

这家的担担面很有自己的特点，红油海椒甜辣甜辣的，不用担心上火，再配上葱的香味儿，拌在一起就成了一碗上好的面。

三丝春卷

@wkeltt

这个春卷最大的特点就是蘸料，特别的香，一口下去有三丝的爽脆和蘸料的香辣，推荐！

琴台路205号

人均：50元

协茂森老钟家

@白羊习习

这家店虽然不是严格意义上的集合店，但是这成都名小吃这里基本都有，而且味道超好。

钟水饺

@苹果小猫

这家店是中追缴的起源，香辣甜的味道很地道，纯肉馅也很赞，就是皮略硬。

甜水面

他家的甜水面很劲道，甜甜的香味下还有一丝辣味，味道巴适。

旋子凉粉

@only_potato

凉粉爽滑Q弹，调料味很浓郁，搅拌开吃起来超香。

成都有多家分店

人均：22元

这些民间小吃的手艺人

能将一件事坚持这么多年

真的太有“匠人精神”

而一家店能把他们聚集在一起

吃货们能一次就吃到这么多正宗的美味

只能说我们太幸福了！

本文相关词条概念解析：

小吃

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以借此了解当地风情。也有些人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低，价格不高，普通人都可以买得起。

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