一点料酒鼓励

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食材明细

主料 鲍鱼 只 大米 120g 香菇 5个 油菜 2颗

辅料 姜 适量 蚝油 少许 酱油 1匙 糖 1勺 料酒 少许

咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通难度

鲍鱼捞饭的做法步骤

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食材：鲍鱼香菇油菜姜蚝油酱油糖料酒大米

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大米洗净煮白米饭

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联络和处理速度相对都会较快。并且对于重点保护的CN域名鲍鱼清洗干净，去除内脏（可以在购买食材的时候让店家处理）鲍鱼改刀切花

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鲍鱼清洗干净，去除内脏（可以在购买食材的时候让店家处理）鲍鱼改刀切花

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姜切片或者切丝都可以… 热锅放油，倒入姜片

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倒入蚝油。

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放酱油和糖提鲜

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加入适量的水。

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煮开后倒入鲍鱼，一点料酒，小火把鲍鱼煨熟（注意别糊锅哟）

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最后把香菇和油菜清水煮熟即可

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摆盘

小窍门

备注：

1，鲍鱼本身味道鲜嫩，用蚝油酱油调味，所以我就没有放盐

2，煮鲍鱼的时候注意搅拌，别糊锅了

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